Generator Uap Listrik 60kw kanggo toko roti

Nalika manggang roti, toko roti bisa nyetel suhu adhedhasar ukuran lan wangun adonan.Suhu malah luwih penting kanggo roti panggang.Kepiye carane njaga suhu oven roti ing kisaran?Ing wektu iki, generator uap pemanas listrik dibutuhake.Generator uap listrik ngetokake uap sajrone 30 detik, sing bisa terus ngontrol suhu oven.
Uap bisa gelatinize kulit adonan roti.Sajrone gelatinisasi, kulit adonan dadi elastis lan angel.Nalika roti ketemu hawa adhem sawise dipanggang, kulit bakal nyusut, mbentuk tekstur sing renyah.
Sawise adonan roti dikukus, kelembapan lumahing diganti, sing bisa ndawakake wektu pangatusan kulit, njaga adonan saka deforming, ndawakake wektu ekspansi adonan, lan volume roti panggang bakal nambah lan nggedhekake.
Suhu uap banyu luwih saka 100 ° C, nyemprotake ing permukaan adonan bisa nransfer panas menyang adonan.
Nggawe roti sing apik mbutuhake introduksi uap sing dikontrol.Kabeh proses baking ora nggunakake uap.Biasane mung ing sawetara menit pisanan saka fase panggangan.Jumlah uap luwih utawa kurang, wektu dawa utawa cendhak, lan suhu dhuwur utawa kurang.Nyetel miturut kahanan nyata.Tengyang roti baking generator uap listrik wis kacepetan produksi gas cepet lan efficiency termal dhuwur.Daya bisa diatur ing papat tingkat, lan daya bisa diatur miturut dikarepake volume uap.Ngontrol jumlah uap lan suhu kanthi apik, dadi apik kanggo manggang roti.