Nyatane, disinfection manunggal saka tableware ngirit banyu, listrik lan sumber daya liyane kanggo ombone tartamtu, lan solves masalah unqualified tableware disinfeksi ing hotel cilik lan medium-ukuran. Nanging, ana perusahaan disinfeksi gedhe lan cilik, sawetara sing resmi, lan ora bisa dihindari yen sawetara bengkel cilik bakal njupuk kauntungan saka celah kasebut. Dadi isih ana sawetara masalah ing industri iki.
1.Sterilizing tableware ora mbutuhake ijin kesehatan
Unit sing fokus ing disinfeksi peralatan meja ora perlu entuk lisensi administratif kesehatan lan bisa beroperasi kanthi lisensi bisnis industri lan komersial. Departemen kesehatan mung bisa ngukum perusahaan sing gagal ngliwati standar higienis kanggo disinfeksi peralatan makan. Ora ana basis hukum kanggo paukuman kanggo perusahaan sing gagal netepi tata letak, tata cara operasi, lan liya-liyane.
2.Tableware wis ora beting urip
Peralatan meja sing disterilisasi kudu duwe umur rak. Umumé, efek disinfeksi bisa tahan paling ora rong dina, mula kemasan kudu dicithak kanthi tanggal pabrik lan umur simpan rong dina. Nanging, akeh peralatan meja sing disterilisasi gagal nyukupi syarat kasebut.
3. Ninggalake informasi kontak palsu ing kemasan
Akeh bengkel cilik bakal ninggalake nomer telpon palsu lan alamat pabrik ing kemasan supaya ora tanggung jawab. Kajaba iku, owah-owahan asring ing papan kerja wis dadi praktik umum.
4. Kahanan higienis bengkel cilik mrihatinake
Industri iki nggunakake akeh listrik amarga nggunakake mesin pencuci piring, sterilisasi, lan liya-liyane. Mulane, sawetara bengkel cilik nyimpen akeh langkah ing siklus disinfeksi, lan paling apik mung bisa diarani perusahaan pencuci piring. Akeh buruh sing ora duwe sertifikat kesehatan. Kabeh padha ngumbah piring lan sumpit ing baskom gedhe. Sisa-sisa sayuran ana ing sakubenge cekungan, lan laler mabur ing kamar. Iku wis kebungkus ing film plastik sawise ngumbah, nggawe angel kanggo konsumen kanggo ngadili nalika nggunakake.
Sawetara ahli percaya yen pasar durung diatur, kabeh sektor masyarakat kudu ngawasi saben liyane. Operator hotel kudu disiplin dhiri lan kerja sama karo perusahaan disinfeksi biasa kanggo nyegah peralatan meja kanthi risiko kesehatan ora diwenehake ing sumber pisanan. Konsumen uga kudu sinau carane ngenali apa peralatan meja iku higienis.
Telung langkah kanggo ngenali apa tableware iku higienis
1. Deleng ing packaging.Sampeyan kudu informasi cetha bab pabrikan, kayata alamat pabrik, nomer telpon, etc.
2. Mirsani apa tanggal manufaktur utawa umur beting ditandhani
3. Bukak piring lan ambune dhisik manawa ana mambu sing nyenyet utawa jamur. Banjur priksa kanthi teliti. Peralatan meja sing berkualitas nduweni papat ciri ing ngisor iki:
cahya: Wis luster apik lan werna ora katon lawas.
resik: Lumahing resik lan bebas saka residu pangan lan jamur.
Astringent: Sampeyan uga kudu aran astringent kanggo tutul, ora greasy, sing nuduhake yen noda lenga lan deterjen wis sakabeheng adoh.
garing: Peralatan meja sing wis disterilisasi wis disterilisasi lan dikeringake ing suhu dhuwur, supaya ora ana kelembapan. Yen ana tetesan banyu ing film kemasan, mesthine ora normal, lan ora ana noda banyu.
Nyatane, sanajan wong mbedakake apa peralatan meja kasebut higienis, dheweke isih rumangsa ora kepenak. Akeh wong sing nggatekake kebersihan panganan sing digunakake kanggo mbilas piring nganggo banyu panas sadurunge mangan. Wong-wong uga bingung babagan iki, apa iki bisa disinfect lan sterilisasi?
Apa banyu sing nggodhok bisa disinfect peralatan meja?
"Kanggo peralatan meja, nggodhok suhu dhuwur pancen minangka cara disinfeksi sing paling umum. Akeh kuman bisa mateni liwat disinfeksi suhu dhuwur. Nanging, nggodhok banyu kanggo scald mangkok ora bisa entuk efek kuwi, lan mung bisa mbusak reregetan ing tableware. Blebu dibusak.