Umume es krim modern diproses lan diprodhuksi dening peralatan mekanik, ing ngendi generator uap digunakake kanggo homogenisasi bahan, sterilisasi lan proses liyane. Es krim digawe kanthi rasio bahan mentah sing apik banget lan pengerjaan sing apik. Es krim sing diasilake uga alus lan enak, kanthi aroma sing wangi. Dadi, kepiye carane pabrik es krim nggunakake generator uap kanggo ngasilake es krim kanthi kualitas apik lan rasa sing enak?
1. Sterilisasi.
Sawise kabeh bahan diaduk kanthi rata, kita kudu nggunakake generator uap kanggo sterilisasi bahan kasebut. Mesthine, kita kudu ngontrol suhu generator uap sajrone proses sterilisasi. Yen suhu dhuwur banget, bakal mengaruhi kualitas es krim. Rasa, yen suhu banget kurang, sterilisasi ora bakal lengkap, mula kepiye cara mateni bakteri kanthi efektif tanpa mengaruhi rasa es krim?
Nyatane, pabrik es krim nggunakake generator uap kanggo sterilisasi, sing utamane dipasteurisasi. Pabrik es krim bakal nggunakake generator uap kanggo sterilisasi ing suhu konstan. Suwene kira-kira setengah jam kanggo mateni bakteri lan kuman kanthi lengkap. , jamur, lan liya-liyane kabeh dipateni, sing uga bisa njamin kebersihan lan kebersihan es krim tekan standar.
Napa nggunakake generator uap kanggo sterilisasi? Apa keuntungane? Nyatane, pabrik es krim bisa nyuda mundhut nutrisi es krim nalika nggunakake generator uap kanggo pasteurisasi, saéngga njamin rasa asli es krim kasebut. Lan uap diprodhuksi dening generator uap banget resik, ijo lan polusi-free, lan ora bakal gawé ampas sembarang sak proses produksi, kang utamané lingkungan loropaken lan sehat.
2. Perawatan homogenisasi.
Cara pasteurisasi uga kudu homogenisasi bahan mentah, lan suhu kudu dikontrol sajrone homogenisasi. Yen suhu kurang banget, viskositas mucus bakal nambah, nyebabake masalah karo efek homogenisasi. Yen suhu dhuwur banget, akumulasi lemak bakal kedadeyan, lan tingkat lemak uga bakal suda.
Generator uap digunakake ing proses homogenisasi es krim, utamane amarga generator uap kanthi akurat bisa ngontrol suhu ing kisaran sing cocog, lan bisa terus-terusan ngasilake uap suhu konstan, lan produk es krim homogen uap nduweni tekstur sing apik, Lubrication, stabil. lan wangun sing tahan suwe, bisa ningkatake tingkat ekspansi, nyuda kristalisasi es, lan liya-liyane, lan nalika campuran es krim dicampur, bisa luwih homogenisasi karo generator uap.
Mesthine, suhu penting banget ing proses homogenisasi, nanging ana titik liyane sing uga penting banget, yaiku tekanan. Ing proses homogenisasi, tekanan uap tekanan kudu dikontrol ing sawetara tartamtu, lan tekanan kasebut ora sithik utawa dhuwur banget. Generator uap uga minangka piranti prau tekanan, lan bakal ngasilake tekanan tartamtu nalika dadi panas, mula nalika nggunakake generator uap kanggo ngunggahake suhu, perlu nyetel tekanan menyang tekanan sing dibutuhake kanggo homogenitas, lan nambah suhu. lan pressurize, supaya The efek homogenization bakal luwih apik.
Wektu kirim: Mei-12-2023
