SIP (Sterilisasi Inline uap uap ing panganan lan minuman kerusuhan, pangatusan produk susu, Panganan lan bungkus minyak, pemanasan, sterilominasi minyak botol betah, Steaming mi cepet, steaming wiji kanthi pangolahan anggur, steamzi saka kukus lan zongzi, perlu kanggo menehi perhatian kanggo pengaruh kelas mentah lan bahan kukus ing produk.
Miturut sumber generasi uap sing resik, syarat legal, kualitas uap, kemurnian banyu sing dikenalake lan pratondho liyane, kita wis dibagi uap industri kanggo kontak karo panganan lan kontaner. Kukus resik kelas panganan yaiku Steam resik sing cocog karo syarat masak lan pangolahan panganan, lan biasane diprodhuksi piranti filtrasi super.
Pengiriman, kontrol, pemanasan, injeksi, lan sapiturute saka uap sing resik kanggo panganan kudu operate ing standar desain sing resik tartamtu. Standar kualitas uap sing resik adhedhasar uap lan data deteksi ing titik panggunaan utawa titik kontrol. Saliyane syarat kualitas Uap, kukus resik kelas, uga duwe syarat tartamtu babagan kesucian uap. Kemurnian saka uap bisa ditemtokake kanthi ngukur kondensasi sing diasilake uap sing resik. Kukus sing resik sing biasane ngubungi panganan kudu memenuhi standar ing ngisor iki.
Kekirangan uap sing resik ing ndhuwur 99%,
Kabersihan uap yaiku 99%, (TDS TDS sing kondensed kurang saka 2ppm)
Gas non-contrable ing ngisor 0,2%,
Aturake mbukak ganti 0-120%.
stabilitas tekanan tinggi
Nilai PH saka banyu kondensine: 5.0-7.0
Karbon organik total: kurang saka 0,05mg / l
Kadhangkala uap sing resik dipikolehi kanthi anget banyu murni, nanging proses iki biasane duwe syarat sing ketat babagan stabilitas, lan mbukak fluktuasi uap sing resik. Mula, metode iki kanggo entuk Steam sing resik yaiku teori bisa ditindakake, nanging efek operasi nyata asring ora kepenak.
Ing proses pangan, biasane ora ana syarat tartamtu kanggo indikasi, bakteri, mikroorganisme utawa patogen ing uap.
Wektu Pos: Agustus-29-2023
