ორთქლის ქურთუკი ქოთანს აქვს დაბალი ენერგიის მოხმარება, მაღალი უსაფრთხოების შესრულება, უფრო ერთგვაროვანი გათბობა და რაც მთავარია მაღალი თერმული ეფექტურობა და ძალიან პოპულარულია კვების გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში.
ორთქლის საფარიანი ქვაბის გამოყენებისას იგი აღჭურვილი უნდა იყოს შესაბამისი ორთქლის გენერატორით, გარე ინტელექტუალური გაზის ორთქლის გენერატორით და შესაძლებელია ორთქლის ტემპერატურის, ორთქლის წნევის და ორთქლის ზომის რეგულირება, რაც ასევე მრავალი საწარმოს პირველი არჩევანია.ორთქლის საფარიანი ქვაბის პარამეტრები ზოგადად უზრუნველყოფს სამუშაო ორთქლის წნევას, როგორიცაა 0.3Mpa, 600ლ ჟაკეტიან ქვაბს სჭირდება დაახლოებით 100 კგ/ლ აორთქლება, 0.12 ტონა გაზის მოდულის ორთქლის გენერატორი, მაქსიმალური ორთქლის წნევა არის 0.5მპა. დამოუკიდებლად, ხოლო ბუნებრივი აირის ენერგომოხმარება 4,5-9 მ³/სთ, ორთქლის მოთხოვნით მიწოდება, ბუნებრივი აირი გამოითვლება 3,8 იუან/მ³, ხოლო გაზის ღირებულება საათში 17-34 იუანი.
ბლანშირების აპარატი შეიძლება გამოვიყენოთ საკვების გასათბობად, ბოსტნეულის გასათეთრებლად და ასევე ძალიან გავრცელებულია საკვების დასამუშავებლად.ბლანშირების მანქანა გამოიყენება ორთქლის გენერატორთან ერთად, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დეზინფექციასა და სტერილიზაციაში ბოსტნეულისა და საკვების გათეთრებისას და ასრულებს წარმოების ამოცანებს უსაფრთხოდ და ეფექტურად.