36 კვტ ელექტროენერგიის ორთქლის გენერატორი პურის დასამზადებლად

ჩვეულებრივ, ღუმელში სითბოს ენერგიის გადაცემის 4 გზა არსებობს: სითბოს გამტარობა, სითბოს გამოსხივება, კონვექცია და კონდენსაცია.
რატომ დაამატეთ ორთქლი? ორთქლი გამოიწვევს პურის უფრო მეტ აღდგენას ღუმელში, მაგრამ ეს მართალია ყველა ტიპის პურისთვის? აშკარად არა!
შეიძლება ითქვას, რომ ევროპული სტილის პურის უმეტესობას სჭირდება საკმარისად ტენიანი საცხობი გარემო, ხოლო ტემპერატურა არ შეიძლება იყოს დაბალი. ეს არ არის მდუღარე წყლის ორთქლი. ეს ორთქლი შორს არის პურის გასაფართოებლად. ჩვენ უნდა გამოვიყენოთ ელექტრო ორთქლი პურის მოსაწყობად. გენერატორის მიერ წარმოქმნილი მაღალი ტემპერატურის წყლის ორთქლი შედის ორთქლის ღუმელის ღრუში, რაც საშუალებას აძლევს მას დაუყოვნებლივ შევიდეს ყველაზე ცივ ადგილას. ამ დროს, ცომი ჰგავს ჯადოსნური ხრიკის შესრულებას, ცხელი ვარსკვლავების შთანთქას და ძალიან სწრაფი სიჩქარით გაფართოებას, ასე რომ, ორთქლზე მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება. გაფართოებისა და პარამეტრის დროს ხდება, რომ ცომი იღებს წყლის ორთქლს, ხოლო ზედაპირი ასე სწრაფად არ დააწესებს და შესაძლოა ცოტათი ჟელატინური გახდეს. ის გახდება რბილი ჭურვი.
მოდით შევადაროთ განსხვავება პურს და ორთქლის გარეშე:
ორთქლის პურის ცომი სრულყოფილად აფართოებს და აქვს ლამაზი ყურები. კანი არის ოქროსფერი, მბზინავი და ხრაშუნა, ხოლო ქსოვილს თანაბრად განაწილებული აქვს სხვადასხვა ზომის პორები. ასეთი ფორები ხელს უწყობს სოუსების და სუპების შთანთქას.
პურის ზედაპირი ორთქლის გარეშე არის ოქროსფერი, მაგრამ უღიმღამო. საერთო ჯამში ბრტყელია და კარგად არ აფართოებს. ქსოვილში არსებული ფორები ხალხს ტრიპოფობიურად გრძნობს.
ამრიგად, კარგი პურის დამზადება მოითხოვს ორთქლის შემოღების კონტროლს. ორთქლი არ არის წარმოდგენილი მთლიანი საცხობი პროცესში. საერთოდ, ეს მხოლოდ საცხობი ეტაპის პირველ რამდენიმე წუთშია. ორთქლის რაოდენობა მეტ -ნაკლებად, დრო გრძელი ან მოკლეა, ხოლო ტემპერატურა მაღალი ან დაბალია. ყველა საჭიროა კორექტირება ფაქტობრივი პირობების შესაბამისად. Henan Youxing ქვაბის პური გამაფხვიერებელი ელექტრო ორთქლის გენერატორს აქვს სწრაფი გაზის წარმოების სიჩქარე და მაღალი თერმული ეფექტურობა. ენერგიის კორექტირება შესაძლებელია ოთხ დონეზე. ენერგიის კორექტირება შესაძლებელია ორთქლის მოცულობის მოთხოვნის შესაბამისად. მას შეუძლია კარგად გააკონტროლოს ორთქლის მოცულობა და ტემპერატურა, რაც კარგია პურისთვის. დიდ როლს ასრულებს საცხობი პროცესში.