ზოგადად, გათბობის ეფექტურობის უზრუნველსაყოფად და სტერილიზაციის ინტერვალის შესამცირებლად, რაც უფრო მაღალია სტერილიზაციის ტემპერატურა, მით უფრო მოკლეა საჭირო სტერილიზაციის დრო. ორთქლის ტემპერატურის გამოვლენისას ხშირად არსებობს არაჰომოგენურობის გარკვეული ხარისხი. ამავდროულად, ტემპერატურის გამოვლენისას არის გარკვეული ჰისტერეზი და გადახრა. იმის გათვალისწინებით, რომ გაჯერებული ორთქლის ტემპერატურა და წნევა აჩვენებს ერთ-ერთ შესაბამისობას, შედარებით რომ ვთქვათ, ორთქლის წნევის გამოვლენა უფრო ერთგვაროვანი და სწრაფია. ასე რომ, სტერილიზატორის ორთქლის სტერილიზაციის წნევა გამოიყენება კონტროლის საფუძვლად, ხოლო სტერილიზაციის ტემპერატურის გამოვლენა გამოიყენება უსაფრთხოების გარანტიად.
პრაქტიკულ გამოყენებაში, ორთქლის ტემპერატურა და სტერილიზაციის ტემპერატურა ზოგჯერ განსხვავებულია. ერთის მხრივ, როდესაც ორთქლი შეიცავს 3%-ზე მეტ შედედებულ წყალს (სიმშრალე 97%), თუმცა ორთქლის ტემპერატურა სტანდარტს აღწევს, ორთქლის ზედაპირზე განაწილებული შედედებული წყლის მიერ სითბოს გადაცემის შეფერხების გამო, პროდუქტში, ორთქლი გადის შედედებული წყლის ფირის ტემპერატურა დაიკლებს. შეამცირეთ თანდათან ისე, რომ პროდუქტის ფაქტობრივი სტერილიზაციის ტემპერატურა უფრო დაბალი იყოს, ვიდრე სტერილიზაციის ტემპერატურის მოთხოვნა. განსაკუთრებით ქვაბის წყალმა, რომელსაც ატარებს ქვაბი, მისმა წყლის ხარისხმა შეიძლება დააბინძუროს სტერილიზებული პროდუქტი. ამიტომ, როგორც წესი, ძალიან ეფექტურია Watts DF200 მაღალი ეფექტურობის ორთქლის წყლის გამყოფის გამოყენება ორთქლის შესასვლელში.
მეორეს მხრივ, ჰაერის არსებობა დამატებით გავლენას ახდენს ორთქლის სტერილიზაციის ტემპერატურაზე. როდესაც კაბინეტში ჰაერი არ არის ამოღებული ან მთლიანად არ არის ამოღებული, ერთი მხრივ, ჰაერის არსებობა წარმოქმნის ცივ ლაქას, რის გამოც ჰაერზე მიმაგრებული პროდუქტების სტერილიზაცია შეუძლებელია. ბაქტერიების ტემპერატურა. მეორეს მხრივ, ორთქლის წნევის კონტროლით ტემპერატურის გასაკონტროლებლად, ჰაერის არსებობა ქმნის ნაწილობრივ წნევას. ამ დროს წნევის მრიცხველზე ნაჩვენები წნევა არის შერეული აირის მთლიანი წნევა, ხოლო ორთქლის რეალური წნევა უფრო დაბალია, ვიდრე სტერილიზაციის ორთქლის წნევის მოთხოვნა. ამრიგად, ორთქლის ტემპერატურა არ აკმაყოფილებს სტერილიზაციის ტემპერატურის მოთხოვნას, რაც იწვევს სტერილიზაციის მარცხს.
ორთქლის ზედათბობა მნიშვნელოვანი ფაქტორია, რომელიც გავლენას ახდენს ორთქლის სტერილიზაციაზე, მაგრამ ის ხშირად იგნორირებულია. EN285 მოითხოვს, რომ სტერილიზაციის ორთქლის გადახურება არ უნდა აღემატებოდეს 5°C-ს. გაჯერებული ორთქლით სტერილიზაციის პრინციპია, რომ ორთქლი კონდენსირდება პროდუქტის გაციებისას, გამოყოფს დიდი რაოდენობით ლატენტურ სითბოს ენერგიას, რაც ზრდის პროდუქტის ტემპერატურას; კონდენსაციისას, მისი მოცულობა მკვეთრად მცირდება (1/1600) და მას ასევე შეუძლია ადგილობრივი უარყოფითი წნევის წარმოქმნა, რის გამოც შემდგომ ორთქლი ღრმად შედის ნივთში.
ზეგახურებული ორთქლის თვისებები მშრალი ჰაერის თვისებების ექვივალენტურია, მაგრამ სითბოს გადაცემის ეფექტურობა უფრო დაბალია; მეორეს მხრივ, როდესაც ზედმეტად გახურებული ორთქლი გამოყოფს მგრძნობიარე სითბოს და ტემპერატურა ეცემა გაჯერების წერტილს ქვემოთ, კონდენსაცია არ ხდება და ამ დროს გამოთავისუფლებული სითბო ძალიან მცირეა. სითბოს გადაცემა არ აკმაყოფილებს სტერილიზაციის მოთხოვნებს. ეს ფენომენი აშკარაა, როდესაც გადახურება აღემატება 5°C-ს. გადახურებულმა ორთქლმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ნივთების სწრაფი დაბერება.
თუ გამოყენებული ორთქლი არის სითბოს ქსელის ორთქლი, რომელიც გამოიყენება ელექტროენერგიის წარმოებისთვის, ის თავად არის ზეგახურებული ორთქლი. ხშირ შემთხვევაში, მაშინაც კი, თუ თვითმმართველი ქვაბი წარმოქმნის გაჯერებულ ორთქლს, ორთქლის დეკომპრესია სტერილიზატორის წინ არის ერთგვარი ადიაბატური გაფართოება, რაც თავდაპირველ გაჯერებულ ორთქლს აქცევს ზედმეტად გაცხელებულ ორთქლად. ეს ეფექტი აშკარა ხდება, როდესაც წნევის სხვაობა აღემატება 3 ბარს. თუ ზედათბობა აღემატება 5°C-ს, უმჯობესია გამოიყენოთ Watt წყლის აბაზანის გაჯერებული ორთქლის მოწყობილობა, რათა დროულად აღმოიფხვრას სუპერგათბობა.
სტერილიზატორის ორთქლის დიზაინში შედის ორთქლის შესასვლელი სუპერ ორთქლის ფილტრით, მაღალი ეფექტურობის ორთქლის წყლის გამყოფი, ორთქლის წნევის მარეგულირებელი სარქველი და ორთქლის ხაფანგი.