მილსადენის დაბინძურების წყაროები
როგორც საკვებთან უშუალო კონტაქტის ნაწილი, მილის შიდა კედელი ყოველთვის რთული იყო მისი ჰიგიენური მდგომარეობის გამოვლენა.ფაქტობრივად, მილსადენის შიდა კედელი დაფარულია და ნესტიანია, მიკროორგანიზმების და მიკრობების გამოყვანა ადვილია.როდესაც პროდუქტის ხსნარი გადის მილსადენში, ობის, საფუარის და სხვა პათოგენური ბაქტერიებით ინფექციის რისკი უკიდურესად მაღალია.მას შემდეგ, რაც საკვები დაბინძურებულია, ის ადვილად ფუჭდება და ფუჭდება, რაც საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას.აქედან გამომდინარე, ძალზე მნიშვნელოვანია კარგი სამუშაოს შესრულება მილსადენის შიდა კედლის დეზინფექციასა და სტერილიზაციაში.
სხვა საწარმოო რგოლების დეზინფექციასთან შედარებით, მილსადენის შიდა კედელი ხშირად უფრო რთულია.ეს იმიტომ ხდება, რომ მილსადენის ხანგრძლივი გამოყენების შემდეგ, მილსადენში არსებული მიკრობული ბაქტერიები ადვილად ავითარებენ რეზისტენტობას სადეზინფექციო საშუალების მიმართ, რაც აიძულებს მიკროორგანიზმებს გამრავლდეს და არაკეთილსინდისიერად იზრდებოდეს მილსადენის შიდა კედელზე და „აშენდეს ბუდე“ ქმნის ბიოფილმის ფენას.ბიოფილმი შედგება მიკროორგანიზმებისგან, რომლებიც შერეულია გარკვეული მინარევებისაგან და დიდხანს ეკვრის მილის შიდა კედელს.დროთა განმავლობაში იქმნება ძლიერი წებოვანი ფილმის ფენა.მისი მოცილება ტრადიციული დასუფთავების მეთოდებით რთულია.გარდა ამისა, წყლის მილს აქვს მცირე დიამეტრი, ბევრი მოსახვევი და ნელი წყლის ნაკადი.მას შემდეგ, რაც საკვები გადის მილსადენში, ბაქტერიები ადიდებენ ბიოფილმს წყლის ნაკადით, რაც იწვევს საკვების მეორად დაბინძურებას.
დეზინფექციისა და სტერილიზაციის მეთოდი
1. ქიმიური აგენტის სტერილიზაციის მეთოდი: ქიმიური აგენტის სტერილიზაციის მეთოდი ყველაზე ფართოდ გამოყენებული სტერილიზაციის მეთოდია.უპირველეს ყოვლისა, აღჭურვილობის ჭუჭყიანი ამოღება ხდება CIP გაწმენდით."ჭუჭყიანი" არის ზუსტად ის ნუტრიენტები, რომლებიც საჭიროა საკვების კონტაქტურ ზედაპირზე ბაქტერიების ზრდისთვის, მათ შორის ცხიმები, ნახშირწყლები, ცილები და მინერალები.მწარმოებლების უმეტესობა ჩვეულებრივ ასუფთავებს მილსადენს. გამოიყენეთ კაუსტიკური სოდა;შემდეგ გამოიყენეთ სპეციალური ქიმიური გამწმენდი საშუალებები მიკროორგანიზმების გამრავლების გასანადგურებლად, რითაც შემცირდება სხვა მიკროორგანიზმების რაოდენობა.ეს მეთოდი შრომატევადია და გაწმენდა არ არის საფუძვლიანი და ქიმიური გამწმენდი აგენტი ასევე მიდრეკილია ნარჩენებისკენ, რაც იწვევს მეორად დაბინძურებას.
2. ორთქლით სტერილიზაციის მეთოდი: ორთქლის სტერილიზაცია არის ორთქლის გენერატორის მიერ წარმოქმნილი მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის ორთქლის მიბმა მილსადენის მოწყობილობასთან, რომელიც საჭიროებს სტერილიზაციას და ანადგურებს ბაქტერიების ჯგუფის გამრავლების პირობებს მაღალი ტემპერატურის მეშვეობით, რათა მიაღწიოს სტერილიზაციის მიზანი ერთ დროს.ორთქლის სტერილიზაციის მეთოდი მარტივი გამოსაყენებელია, ორთქლის გენერატორის ერთი ღილაკით მუშაობით, რეგულირებადი ტემპერატურა, ორთქლის სწრაფი გამომუშავება, დიდი ორთქლის მოცულობა, შედარებით საფუძვლიანი სტერილიზაცია და დაბინძურების ნარჩენების გარეშე.ამჟამად სტერილიზაციის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეთოდია.
Nobeth სტერილიზაციის სპეციალური ორთქლის გენერატორი იღებს 304 უჟანგავი ფოლადის ლაინერს, მაღალი ორთქლის სისუფთავით და დიდი ორთქლის მოცულობით, ის არის თქვენი ერთ-ერთი შეუცვლელი პარტნიორი მილსადენის სტერილიზაციის სამუშაოებში.