ტოფუს წარმოების პროცესი არ არის რთული. პროცესების უმეტესობა ერთნაირია, მათ შორის სარეცხი, გაჟღენთილი, სახეხი, გაფილტვრა, დუღილი, გამაგრება და ფორმირება. ამჟამად, Tofu Products– ის ახალი ქარხნები იყენებენ ორთქლის გენერატორებს სამზარეულოსა და დეზინფექციისთვის. პროცესი უზრუნველყოფს სითბოს წყაროს, ხოლო ორთქლის გენერატორი წარმოქმნის მაღალ ტემპერატურულ ორთქლს, რომელიც უკავშირდება რბილობის სამზარეულოს მოწყობილობებს, რომ მოხარშოთ მიწის სოიოს რძე. პულპინგის მეთოდი დამოკიდებულია წარმოების სხვადასხვა პირობებზე და შეიძლება განხორციელდეს ღუმელის რკინის ქოთნის პულპინგის მეთოდით, ღია სატანკო ორთქლის პულპაციის მეთოდით, დახურული გადინების პულპაციის მეთოდით და ა.შ. პულპაციის ტემპერატურა უნდა მიაღწიოს 100 ° C- ს, ხოლო სამზარეულოს დრო არ უნდა იყოს ძალიან გრძელი. .
ტოფუს ბიზნესმენებისთვის, როგორ მოვამზადოთ სოიოს რძე სწრაფად, როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ტოფუ და როგორ გავყიდოთ Tofu Hot, არის ის საკითხები, რომლებიც უნდა განიხილებოდეს ყოველდღე. ტოფუის შემქმნელმა უფროსმა ერთხელ ჩიოდა, რომ მას ყოველ დილით ტოფუის გასაკეთებლად 300 ფუნტი სოიოს უნდა მოეშორებინა. თუ თქვენ იყენებთ დიდ ქოთანს, რომ მოხარშოთ, თქვენ ვერ შეძლებთ ამ ყველაფრის დასრულებას ერთდროულად. სამზარეულოს პროცესის დროს, თქვენ ასევე უნდა მიაქციოთ ყურადღება სითბოს, დაელოდოთ სოიოს რძეს სამეულს და სამი ვარდნის პროცესს, სანამ სოიოს რძეს აყრიან და შეაჩერებენ მას. ზოგჯერ სამზარეულოს დრო არ არის სწორი. თუ სოიოს რძე ცოტა ხნით მოხარშულია, მას ექნება სოკოვანი გემო, ხოლო ტოფუ კარგად არ მოხარშული იქნება.
რა არის კარგი გზა სოიოს რძის სწრაფად და კარგად მოხარშვისთვის და ტოფუის წარმოების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად? სინამდვილეში, ამგვარი პრობლემების თავიდან აცილება შესაძლებელია პულპის სამზარეულოს სპეციალური ორთქლის გენერატორის გამოყენებით.
Nobeth- ის სპეციალური ორთქლის გენერატორი რბილობიანი სამზარეულოსთვის სწრაფად წარმოქმნის ორთქლს და შეუძლია გაჯერებული ორთქლის წარმოქმნა 3-5 წუთში დაწყებიდან 3-5 წუთში; ტემპერატურა და წნევა შეიძლება მორგებული იყოს საკუთარი საჭიროებების შესაბამისად, დაზოგოთ ბევრი დრო და შრომითი ხარჯები, ხოლო სითბოს უზრუნველსაყოფად და ტოფუის გემოვნების გაუმჯობესებისას.