ელექტრო ავტომატური CH 24KW ორთქლის გენერატორი სოიოს რძის მოსამზადებლად

სინამდვილეში, დიდი ცოდნაა სოიოს რძის მომზადებაში, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ სოიო მდიდარია ცილებით, ის ასევე შეიცავს ტრიფსინის ინჰიბიტორს. ამ ინჰიბიტორს შეუძლია შეაფერხოს ტრიპსინის მოქმედება ცილაზე, ისე, რომ სოიოს ცილა ვერ დაიყოს სამედიცინო თვალსაზრისით სასარგებლო ნივთიერებებად. ამინომჟავები. თუ გსურთ სოიოს მარცვლებში არსებული პროტეინის სრულად გამოყენება, უნდა მთლიანად დაასველოთ, დაფქვათ, გაფილტროთ, გაცხელოთ და ა.შ. ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ 9 წუთის განმავლობაში ადუღებამ შეიძლება შეამციროს ტრიპსინის ინჰიბიტორების აქტივობა სოიოს რძეში დაახლოებით 85%-ით.

ადრე სოიოს რძეს პირდაპირ ცეცხლზე ამზადებდნენ და ძნელი იყო გათბობის თანაბრად კონტროლი. ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ სოიოს რძის მომზადებისას არის ტემპერატურა, დრო და სტერილიზაცია. ტემპერატურა და დრო განსაზღვრავს, შეუძლია თუ არა ცილის დენატურაციას რეაგირება კოაგულანტთან, და არის თუ არა სტერილიზაცია, განსაზღვრავს თუ არა სოიოს პროდუქტების დარწმუნებით ჭამა.

ქვაბში გადმოსვლის ფენომენის თავიდან აცილების მიზნით, როცა ნახევარი ბარელი სოიოს რძე იდუღება, რძე და ქაფი ზევით ამოვა. როცა ქვაბი გადაივლება, შეამცირეთ ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც სოიოს რძე და ქაფი დაეცემა, გაზარდეთ ცეცხლის ძალა. სოიოს რძე და ქაფი სწრაფად დაბრუნდება ქვაბში. ამაღლება, რომელიც სამჯერ მეორდება, ქმნის ტრადიციულ ხელობას "სამი აწევა და სამი დაცემა". სინამდვილეში, არ არის საჭირო ორთქლის გენერატორი ასე პრობლემური იყოს სოიოს პროდუქტების მოსამზადებლად. ორთქლის გენერატორს აქვს რეგულირებადი ტემპერატურა და წნევა და დიდი კონტაქტის ფართობი, რათა უზრუნველყოს სოიოს რძის თანაბარი გათბობა, რაც ეფექტურად აუმჯობესებს სოიოს პროდუქტის გადამამუშავებელი ქარხნის წარმოების ეფექტურობას.

ორთქლის გენერატორს აშკარა უპირატესობა აქვს სოიოს რძის მოხარშვაში, ის არის, რომ არ წვავს ქვაბს და შეუძლია პირდაპირ აკონტროლოს ტემპერატურა. ამიტომ, ბევრი ადამიანი ახლა ჩვეულებრივ იყენებს ორთქლს რძის მოსამზადებლად, მიუხედავად იმისა, სოიოს რძეს ამზადებს თუ ტოფუს. თუმცა, სოიოს რძის მოსამზადებლად ორთქლის გენერატორების პოპულარიზაციასთან ერთად, ხშირ შემთხვევაში, ჰიგიენისა და უსაფრთხოების მიზნით, ორთქლის გენერატორის გამოყენებისას სოიოს რძის მოსამზადებლად, ხშირად გამოიყენება კონტეინერების შესატყვისად, როგორიცაა ქურთუკი ქოთანი. ორთქლის გადატანა შუაფენაში, რათა მოხდეს სოიოს რძის მოხარშვა. , გათბობის სუფთა და ჰიგიენური მეთოდი საზოგადოების მომხრეა. მაგრამ ზოგს მოსწონს მოსახერხებელი გათბობის მეთოდი, რომელიც პირდაპირ აკავშირებს ორთქლის მილს რბილობის შესანახ ავზში უწყვეტი გათბობისთვის, რაც ასევე აღწევს ორთქლის გენერატორის მაღალ ეფექტურობას სოიოს რძის მოსამზადებლად.

Nobeth ორთქლის გენერატორი ცვლის ქვანახშირზე მომუშავე ქვაბებს. როგორც მომხმარებლისთვის მორგებული ქვაბის მოდიფიკაციის გეგმების ექსპერტი, ის უზრუნველყოფს ენერგიის დაზოგვის, ეკოლოგიურად სუფთა და ინსპექტირების გარეშე გაზის ორთქლის გენერატორებს. ორთქლის წარმოებისთვის არ საჭიროებს წინასწარ გათბობას 5 წამის განმავლობაში. მას გააჩნია წყლის ორთქლის გამყოფი სისტემა, რათა უზრუნველყოს ორთქლის ხარისხთან დაკავშირებით, არ არის საჭირო ყოველწლიური სამონტაჟო მიმოხილვებისა და ქვაბის ტექნიკოსების წარდგენა. მოდულურ ინსტალაციას შეუძლია ენერგიის 30%-ზე მეტი დაზოგვა გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით. მისი გამოყენება უსაფრთხოა ღუმელთან და ქოთნის გარეშე და არ არსებობს აფეთქების რისკი. მას უფრო მეტი უპირატესობა აქვს აღჭურვილობის მართვისა და გამოყენების ხარჯების თვალსაზრისით.