ელექტრო ავტომატური CH 24KW ორთქლის გენერატორი სოიოს რძის მომზადებისათვის

სინამდვილეში, სოიოს რძის მომზადებაში ბევრი ცოდნაა, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ სოიო მდიდარია ცილებით, ისინი ასევე შეიცავს ტრიპსინის ინჰიბიტორს. ამ ინჰიბიტორს შეუძლია შეაფერხოს ტრიპსინის მოქმედება ცილაზე, ისე, რომ სოიოს ცილა არ შეიძლება დაიყოს მედიკამენტურად სასარგებლო ნივთიერებებად. ამინომჟავები. თუ გსურთ გამოიყენოთ ცილის სრულად გამოყენება სოიოს დროს, თქვენ სრულად უნდა გაჟღენთოთ, გახეხეთ, ფილტრი, სითბო და ა.შ. ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ 9 წუთის განმავლობაში დუღილს შეუძლია შეამციროს ტრიპსინის ინჰიბიტორების მოქმედება სოიოს რძეში დაახლოებით 85%-ით.

წარსულში სოიოს რძე მოხარშული იყო უშუალო ცეცხლზე და ძნელი იყო გათბობის თანაბრად კონტროლი. სოიოს რძის მომზადებისას ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ არის ტემპერატურა, დრო და სტერილიზაცია. ტემპერატურა და დრო დაადგინეთ, შეიძლება თუ არა ცილის დენატრაციამ რეაგირება მოახდინოს კოაგულანტთან, და თუ რამდენად არსებობს სტერილიზაცია, განსაზღვრავს თუ არა სოიოს პროდუქტების ნდობით ჭამა.

ქოთნის გადაფარვის ფენომენის თავიდან ასაცილებლად, როდესაც სოიოს რძის ნახევარი ბარელი დუღდება, რძე და ქაფი მაღლა აიწევს. როდესაც ქოთანი გადაფრქვევს, შეამცირეთ სითბო. სოიოს რძისა და ქაფის დაცემის შემდეგ, გაზარდეთ ხანძრის ენერგია. სოიოს რძე და ქაფი სწრაფად დაბრუნდებიან ქვაბში. ამაღლება, სამჯერ განმეორებით, ქმნის ტრადიციულ ხელნაკეთობებს "სამი აწევა და სამი ვარდნა". სინამდვილეში, არ არის საჭირო, რომ ასე პრობლემური იყოს ორთქლის გენერატორთან სოიოს პროდუქტების მომზადებისთვის. ორთქლის გენერატორს აქვს რეგულირებადი ტემპერატურა და წნევა და დიდი კონტაქტის არეალი, რათა უზრუნველყოს სოიოს რძის გათბობა, რაც ეფექტურად აუმჯობესებს სოიოს პროდუქტის გადამამუშავებელ ქარხნის წარმოების ეფექტურობას.

ორთქლის გენერატორს აშკარა უპირატესობა აქვს სოიოს რძის მომზადებაში, ეს არის ის, რომ იგი არ იწვის ქოთანს და შეუძლია პირდაპირ გააკონტროლოს ტემპერატურა. ამიტომ, ახლა ბევრს ჩვეულებრივად იყენებს ორთქლი რძის დასამზადებლად, ამზადებენ თუ არა სოიოს რძეს, ან აკეთებენ ტოფუს. ამასთან, სოიოს რძის მომზადებისთვის ორთქლის გენერატორების პოპულარიზაციით, ხშირ შემთხვევაში, ჰიგიენის და უსაფრთხოების გასაგრძელებლად, სოიოს რძის საჭმლის მომზადებისთვის ორთქლის გენერატორის გამოყენებისას, მას ხშირად იყენებენ კონტეინერის შესატყვისად, მაგალითად, ქურთუკის ქოთანში, რომ გადაიტანოთ ორთქლში, რათა მიაღწიონ სოიოს რძეს. , სუფთა და ჰიგიენური გათბობის მეთოდი ხელს უწყობს საზოგადოებას. მაგრამ ზოგიერთ ადამიანს მოსწონს მოსახერხებელი გათბობის მეთოდი, უშუალოდ დააკავშირებს ორთქლის მილს პულპის საცავის ავზში უწყვეტი გათბობისთვის, რაც ასევე აღწევს ორთქლის გენერატორის მაღალ ეფექტურობას სოიოს რძის მომზადებისთვის.

Nobeth Steam Generator ცვლის ნახშირის საწვავის ქვაბებს. როგორც მომხმარებლისთვის მორგებული ქვაბის მოდიფიკაციის გეგმების ექსპერტი, ის უზრუნველყოფს ენერგიის დაზოგვას, ეკოლოგიურად და შემოწმების გარეშე გაზის ორთქლის გენერატორებს. ეს არ საჭიროებს წინასწარ გათბობას 5 წამის განმავლობაში, რათა წარმოქმნას ორთქლი. მას გააჩნია წყლის ორთქლის განცალკევების სისტემა, რათა უზრუნველყოს ორთქლის ხარისხთან დაკავშირებით, არ არის საჭირო წლიური ინსტალაციის მიმოხილვები და ქვაბის ტექნიკოსები. მოდულურ ინსტალაციას შეუძლია დაზოგოს ენერგიის 30% -ზე მეტი გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით. უსაფრთხოა ღუმელით და ქოთნით, და აფეთქების რისკი არ არსებობს. მას უფრო მეტი უპირატესობა აქვს აღჭურვილობის მართვისა და გამოყენების ხარჯების თვალსაზრისით.