სამრეწველო 24 კგ ორთქლის გენერატორი საკვების დათბობაში

1. ხილი და ბოსტნეული არ შეიძლება მოკლე დროში დათბობა.
არსებობს მრავალი სახის ბოსტნეული, რომელთა დათბობა შესაძლებელია, მაგრამ წყალი მთლიანად უნდა მოიხსნას დათბობის წინ. დათბობა ჩვეულებრივ იწყება უფრო მაგარი წყლით. თუ გსურთ სწრაფად დათბობა და დაზოგოთ დრო, ჯერ ადუღეთ ბოსტნეული, შემდეგ ამოიღეთ ისინი წყლიდან. როდესაც თქვენი მოჭრილი ბოსტნეულის ან ხილის ფოთლები არ არის სუფთა, შეგიძლიათ პირდაპირ წაიყვანოთ გაყინვის წყლიდან და დათბეთ; , ეს უნდა იყოს მთლიანად ხელახლა გაყინული. თუ გსურთ სწრაფად დათბოთ ზღვის პროდუქტები, თქვენ უნდა დაყოთ ისინი დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ დაიწყებთ ინგრედიენტების გაყინვას. თუ თქვენ გაქვთ საჭირო, ნუ მიხვდებით ყინულის პაკეტების რამდენიმე დროის ყინულის პაკეტების შენახვას.

2. დათბობის შემდეგ საკვები დაუყოვნებლივ არ უნდა მიირთვათ. მრავალი ქიმიური ნივთიერება, რომელიც გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე, წარმოიქმნება ამ პროცესში, მათ შორის ნიტრატი და ნიტრიტი, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის საზიანოა.
ასე რომ, მნიშვნელოვანია იცოდეთ ამ ქიმიკატების შესახებ. ამ პროცესის დროს, ნუ გაცხელდება მას სამზარეულოს წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გაანადგურებს საკვების კვების შემცველობას. უმჯობესია საჭმლის დამუშავება მაცივარში ჩასვლამდე. თუ უნდა შეინარჩუნოთ, გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთი ან გაყინვა და მოათავსეთ ქვედა საყინულეში. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ნიტრიტი არ წარმოიქმნება დათბობის შემდეგ, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პლასტიკური ფილმის შეფუთვა და განათავსოთ იგი მაცივარში. მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ გაახალგაზრდავოთ მარილი საკვებში შეამცირებს მას? უნდა დაიწვა ზედაპირის მარილი დათბობის შემდეგ?

3. გთხოვთ, თავიდან აიცილოთ ორთქლის გათბობა ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე გათბობის პროცესში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს გამოიწვევს ხორცისა და ბოსტნეულის დაზიანებას.
ტემპერატურა, რომლის დროსაც საკვების დათბობა ხდება, დამოკიდებულია თავად საკვების ბუნებაზე და საჭირო დროზე. ჩვეულებრივ, საკვები მთლიანობაში რჩება და არ არის საჭირო გაცხელება. მაგრამ თუ შემთხვევით გადახურეთ, დაზიანება მარტივად შეიძლება მოხდეს. გარდა ამისა, ძნელია შეინარჩუნოთ საკვების მთლიანობა და უსაფრთხოება გაყინვის პროცესში.

4. გთხოვთ, ნუ დაასხით მაცივარში საკვები, რადგან ტემპერატურა შეიცვლება, როდესაც ის გაყინული იქნება.
ორთქლის გენერატორი ასევე კარგი ვარიანტია, თუ არ გსურთ თქვენი საკვების საყინულეში ჩასმა. ეს აჩქარებს დათბობას და დეჰიდრატაციას. მოხარშეთ ორთქლის გენერატორში და მოათავსეთ საკვები თასში. თუ გსურთ საკვების გაყინვა, შეარჩიეთ ორთქლის გენერატორი სწრაფი გაყინვისთვის. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დაანგრიოთ ჰიდროლიზი პატარა წყლის მოლეკულებად. თუ გსურთ გამოიყენოთ ორთქლის გენერატორი, რომ სწრაფად გაყინოთ საკვები, მოათავსეთ საკვები ჰერმეტულ კონტეინერში და მოათავსეთ ცივ წყალში, ასე რომ არ გაყინავს და არ წარმოქმნის სითბოს.