როგორ განვათავსოთ საკვები ორთქლის გენერატორის გამოყენებით

ორთქლის გენერატორი გამოიყენება დათბობის საკვების მისაღებად. გათბობის პროცესის დროს, მას ასევე შეუძლია გაათბოთ საკვები, რომელიც საჭიროა დათბობა და ერთდროულად ამოიღოს წყლის მოლეკულა, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს დათბობის ეფექტურობას. ნებისმიერ შემთხვევაში, გათბობა იაფი გზაა. გაყინული საკვების მოპოვებისას, ჯერ გაყინეთ იგი დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩართეთ ორთქლის გენერატორი, სანამ ის აღარ იქნება შეხების ცხელი. ჩვეულებრივ, საკვები მაცივრის ამოღებიდან 1 საათის განმავლობაში ტარდება. გთხოვთ, ყურადღება მიაქციოთ, რომ თავიდან აიცილოთ მაღალი ტემპერატურის ორთქლის უშუალო გავლენა.

1. ხილი და ბოსტნეული არ შეიძლება მოკლე დროში დათბობა.
არსებობს მრავალი სახის ბოსტნეული, რომელთა დათბობა შესაძლებელია, მაგრამ წყალი მთლიანად უნდა მოიხსნას დათბობის წინ. დათბობა ჩვეულებრივ იწყება უფრო მაგარი წყლით. თუ გსურთ სწრაფად გაყინოთ და დაზოგოთ დრო, ჯერ ადუღეთ ბოსტნეული, შემდეგ ამოიღეთ ისინი წყლიდან. როდესაც მოჭრილი ბოსტნეულის ან ხილის ფოთლები არ არის სუფთა, მათი მიღება შესაძლებელია უშუალოდ გაყინვის წყლიდან და დათბობა; , მთლიანად უნდა გაიყოს. თუ გსურთ სწრაფად დათბოთ ზღვის პროდუქტები, გსურთ მისი დათბობა დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ დაიწყებთ ინგრედიენტების გაყინვას. თუ ეს ყველაფერი გჭირდებათ, ნუ შეაწუხებთ ყინულის პაკეტების განთავსებას თქვენი გაყინული კერძების ბოლოში.
2. დათბობის საკვები დაუყოვნებლივ არ უნდა მიირთვათ. ამ პროცესში იწარმოება ჯანმრთელობის ზემოქმედების მრავალი ქიმიკატები, მათ შორის ჯანმრთელობის საშიშროება და ნიტრიტები.
აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია ამ ქიმიკატების გაგება. ამ პროცესის განმავლობაში, ნუ გაათბეთ სამზარეულოს წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, განადგურდება საკვების კვების შემცველობა. უმჯობესია საჭმლის დამუშავება მაცივარში ჩასვლამდე. თუ უნდა შეინარჩუნოთ, გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთი ან გაყინვა და მოათავსეთ ქვედა საყინულეში. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ნიტრიტი არ შეიქმნება დათბობის შემდეგ, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პლასტიკური ფილმის შეფუთვა და განათავსოთ იგი მაცივარში. მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ გაახალგაზრდავოთ მარილი საკვებში, შეამცირებს მას? მჭირდება მარილის გადინება ზედაპირიდან დათბობის შემდეგ?
3. გთხოვთ, თავიდან აიცილოთ ორთქლის გათბობა ზედმეტად მაღალ ტემპერატურაზე გათბობის პროცესში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს გამოიწვევს ხორცისა და ბოსტნეულის დაზიანებას.
ტემპერატურა, რომლის დროსაც საკვების დათბობა დამოკიდებულია თავად საკვების ბუნებაზე და საჭირო დროზე. ჩვეულებრივ, საკვები რჩება ხელუხლებელი და არ არის საჭირო გაცხელება. მაგრამ თუ შემთხვევით გადახურეთ, დაზიანება მარტივად შეიძლება მოხდეს. გარდა ამისა, ძნელია შეინარჩუნოთ საკვების მთლიანობა და უსაფრთხოება გაყინვის პროცესში.
4. არ განათავსოთ საკვები მაცივარში დათბობისთვის, რადგან ტემპერატურა შეიცვლება, როდესაც ის გაყინულია.
ორთქლის გენერატორი ასევე კარგი ვარიანტია, თუ არ გსურთ საყინულეში საჭმლის მოთავსება. ეს დააჩქარებს დათბობას და დეჰიდრატაციას. მოხარშეთ ორთქლის გენერატორში და მოათავსეთ საკვები თასში. თუ გსურთ საკვების გაყინვა, შეარჩიეთ ორთქლის გენერატორი სწრაფი გაყინვისთვის. ამ გზით, თქვენ ჰიდროლიზს დაანგრიეთ წყლის მცირე მოლეკულებად. თუ გსურთ სწრაფად გაყინოთ საკვები ორთქლის გენერატორის გამოყენებით, განათავსეთ საკვები ჰერმეტულ კონტეინერში და მოათავსეთ ცივ წყალში, ასე რომ არ გაყინავს და წარმოქმნის სითბოს.