კეტჩუპი უნიკალური სანელებელია. ლამაზიც არის და გემრიელიც. მისი გამოყენება შესაძლებელია პურში, ფრიში და ფრანგულ ფრიში. ეს შეიძლება იყოს ტკბილი ან მარილიანი. ბევრს უყვარს კეტჩუპის ჭამა. გემო აქვს ტკბილი, მკვებავი და მდიდარი. ის შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის საჭირო სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს და შეიძლება მიირთვათ როგორც მოხუცებმა, ასევე ბავშვებს. პომიდვრის სოუსი კონცენტრირებული სოუსია და წარმოების პროცესში ჩართულია რამდენიმე პროცესი. ამდენი რთული პროცესით, როგორ იწარმოება ასეთი მრავალმხრივი ტომატის სოუსი საკვების გადამამუშავებელი ორთქლის გენერატორის გამოყენებით?
უპირველეს ყოვლისა, პომიდვრის სოუსის მომზადებისას კარგი ნედლეული უნდა აირჩიოთ. ეს არის საფუძველი. თქვენ უნდა აირჩიოთ და ამოიღოთ ხილი მწვანე ბეჭებით, ლაქებით, დაბზარული ხილით, დაზიანებით, ჭიპის ლპობით და არასაკმარისი სიმწიფით. გაწმენდის შემდეგ გაგზავნეთ გადამამუშავებელ სახელოსნოში და შემდეგ დაასხით პომიდორი. ორთქლის გენერატორის მიერ სოუსის დასამუშავებლად გამომუშავებული ორთქლი გამოიყენება ორთქლის მოსამზადებლად. კონცენტრაცია არის საკვანძო ნაბიჯი ორთქლის პროცესში. ორთქლის გენერატორს შეუძლია განუწყვეტლივ წარმოქმნას ორთქლი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
გათბობის პროცესი განკუთვნილია სტერილიზაციისთვის. გაგრილების დრო და ტემპერატურა განისაზღვრება შესაფუთი ჭურჭლის თბოგამტარობით, სოუსის კონცენტრაციით და შევსების მოცულობით, რათა თავიდან იქნას აცილებული გადახურება ბოთლების და ქილების გახეთქვისგან. ამიტომ, ამ პროცესში ტემპერატურა კონტროლდება ორთქლის გენერატორით. კონტროლი აუცილებელია! თუ დამუშავებული ტომატის სოუსი კარგად არის დალუქული, მისი შენახვა შესაძლებელია ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში გაფუჭების გარეშე.
საკვების გადამამუშავებელ სპეციალურ ორთქლის გენერატორს აქვს საკმარისი ორთქლის მოცულობა და მაღალი ორთქლის სისუფთავე. ორთქლი გაშვებიდან 3 წამში გამოიყოფა, ორთქლი კი გაჯერებას 3-5 წუთში მიაღწევს. მას შეუძლია სწრაფად დააკმაყოფილოს სტერილიზაციის მოთხოვნები, გააუმჯობესოს წარმოების ეფექტურობა და შეამციროს წარმოების ხარჯები; ის სრულად იყენებს ელექტროენერგიას. კონტროლის სისტემა, ერთი ღილაკით მუშაობა, რეგულირებადი ტემპერატურისა და წნევის კონტროლი, ოპერაციული პრობლემების გადაჭრა და წარმოების საჭიროებებთან ადაპტირება; ორთქლის ტემპერატურამ შეიძლება მიაღწიოს 171°C-ს, რაც აკმაყოფილებს დეზინფექციისა და სტერილიზაციის საჭიროებებს, სრულყოფილად უზრუნველყოფს საკვების ჯანმრთელობასა და უსაფრთხოებას და არის საუკეთესო არჩევანი საკვების წარმოებისთვის.
გამოქვეყნების დრო: სექ-25-2023
