მე მჯერა, რომ საკვების გადამამუშავებელი ბევრი მწარმოებელი უცხო არ არის სენდვიჩის ქოთნებისთვის. ქურთუკებიანი ქოთნები საჭიროებენ სითბოს წყაროს. ქურთუკიანი ქოთნები იყოფა ელექტრო გამაცხელებელ ქურთუკიან ქოთნებად, ორთქლით გამათბობელ ქურთუკიანი ქოთნები, გაზის გამაცხელებელი ქურთუკები და ელექტრომაგნიტური გამაცხელებელი ქურთუკები სითბოს სხვადასხვა წყაროების მიხედვით. ქვემოთ მოცემულია სხვადასხვა ტიპის სენდვიჩის ქოთნების ანალიზი ორი პერსპექტივიდან, რაც ყველას ყველაზე მეტად აინტერესებს - აღჭურვილობის ენერგიის მოხმარება და საოპერაციო ხარჯები და წარმოების უსაფრთხოება.
ელექტრული გამაცხელებელი ქურთუკი ატარებს სითბოს ქურთუკიან ქვაბს ელექტრო გათბობისა და სითბოს გადამცემი ზეთის მეშვეობით. ეს არის ორგანული სითბოს დატვირთვის ღუმელისა და ქურთუკიანი ქოთნის კომბინაცია. მას უნდა აკონტროლებდეს ხარისხის ზედამხედველობის ბიურო, როგორც ორგანული სითბოს ღუმელი, როგორც სპეციალური მოწყობილობა. ელექტრო გათბობის სითბოს გადაცემის ზეთის ქურთუკი ქვაბი ამჟამად ბაზარზე არის დახურული ორგანული სითბოს ღუმელი. ელექტრო გათბობის ზეთის ტემპერატურის მატებასთან ერთად, სითბოს გადამცემი ზეთი გახდება ჭუჭყიანი. დახურულ ღუმელს არ გააჩნია საჭირო უსაფრთხოების მოწყობილობები და გამაფართოებლები, აფეთქების რისკი მაღალია. მაღალი, სახიფათო, სენდვიჩის ქოთნის წნევა დაბალია 0,1 MPA-ზე, როგორც ატმოსფერული წნევის ჭურჭელი, ხოლო 0,1 MPA-ზე მაღალი არის წნევის ჭურჭელი.
სითბოს გადამყვან ზეთს აქვს მაღალი სპეციფიკური სითბოს ტევადობა და დუღილის წერტილი, ტემპერატურა შეიძლება მიაღწიოს 300 გრადუს ცელსიუსს, ხოლო გამაცხელებელი ზედაპირი ერთგვაროვანია. თუმცა, საწარმოები ზოგადად არ ითვალისწინებენ ელექტროენერგიის მოხმარებას წარმოებაში. იქნება ეს ელექტრო გამათბობელი გათბობა თუ ელექტრომაგნიტური ენერგიის გათბობა, ელექტროენერგიის ღირებულება შედარებით მაღალია. უფრო მეტიც, სითბოს წყაროების უმეტესობა იყენებს 380 ვ ელექტროენერგიას და ზოგიერთი საწარმოო გარემოს ძაბვა ვერ აღწევს ზღვარს. მაგალითად, 600 ლიტრიანი სენდვიჩის ქოთნის ელექტრო სიმძლავრე არის დაახლოებით 40 კვტ. თუ დავუშვებთ, რომ სამრეწველო ელექტროენერგიის მოხმარება არის 1 იუანი/კვტ/სთ, ელექტროენერგიის ღირებულება საათში არის 40*1=40 იუანი.
გაზით გაცხელებული ქურთუკი აწვდის სითბოს ქურთუკიან ქვაბს გაზის წვის გზით (ბუნებრივი აირი, თხევადი ნავთობის გაზი, ქვანახშირის გაზი). ეს არის გაზქურის და სენდვიჩის ქვაბის კომბინაცია. გაზის ღუმელის ტემპერატურა უაღრესად კონტროლირებადია და გაზის ღუმელის ცეცხლსასროლი ძალა ძლიერია, მაგრამ ალი შეიკრიბება, ნახშირბადის საბადო ადვილად იშლება და გათბობის სიჩქარე უფრო ნელია, ვიდრე ორთქლისა და ელექტრო გათბობისას. 600 ლიტრიანი სენდვიჩის ქვაბისთვის ბუნებრივი აირის ენერგიის მოხმარება არის დაახლოებით 7 კუბური მეტრი საათში, ხოლო ბუნებრივი აირი გამოითვლება 3,8 იუანზე კუბურ მეტრზე, ხოლო გაზის საფასური საათში არის 7*3,8=19 იუანი.
ორთქლის გამაცხელებელი ქურთუკი ატარებს სითბოს ქურთუკში ჩასხმულ ქვაბს გარე მაღალი ტემპერატურის ორთქლის მეშვეობით და ორთქლი მოძრაობს. სენდვიჩის ქოთნის გამაცხელებელი ზედაპირი უფრო დიდია და გათბობა უფრო ერთგვაროვანია. ელექტროენერგიასთან და გაზთან შედარებით, თერმული ეფექტურობა უფრო მაღალია. , ორთქლის ზომა რეგულირდება და ასევე არის მრავალი საწარმოს პირველი არჩევანი. ორთქლის საფარიანი ქვაბების პარამეტრები ჩვეულებრივ უზრუნველყოფს სამუშაო ორთქლის წნევას, როგორიცაა 0.3Mpa, 600 ლ ქურთუკიან ქვაბს სჭირდება აორთქლების სიმძლავრე დაახლოებით 100 კგ/ლ, 0.12 ტონა გაზზე მომუშავე ორთქლის გენერატორი, ორთქლის მაქსიმალური წნევა, 0. მოდულებს შეუძლიათ დამოუკიდებლად იმუშაონ, ხოლო ბუნებრივი აირი შეიძლება მოხმარება არის 4,5~9მ3/სთ, გაზი მიეწოდება მოთხოვნით, ბუნებრივი აირი გამოითვლება 3,8 იუან/მ3, გაზის ღირებულება საათში 17~34 იუანი.
ანალიზი აჩვენებს, რომ უსაფრთხოებისა და ექსპლუატაციის ხარჯების პერსპექტივიდან, სენდვიჩის ქვაბის ორთქლის გენერატორების გამოყენება უფრო ენერგიის დაზოგვაა და ფულის დაზოგვა, ხოლო წარმოების უსაფრთხოება უფრო უსაფრთხოა.
გამოქვეყნების დრო: ივნ-16-2023