ტექნიკური სტანდარტის შემოწმების სტანდარტი სუფთა ორთქლისთვის, რომელიც გამოიყენება საკვების დამუშავებაში

SIP (ორთქლის ინტელექტის სტერილიზაცია) პროცესში საკვებისა და სასმელების დამუშავების პროცესში, ასპეტური საკონსერვო, რძის ფხვნილის გაშრობა, რძის პროდუქტების პასტერიზაცია, სასმელების უღელტეხილი, პურის ტენიანობის პროცესი, ბავშვის საკვები, ხილის კანი, სოიოს რძის მომზადება, ტოფუს და ლეიბორისტული ფოთლების სტერილიზაცია. მარცვლეულის გაძარცვა ლიქიორში და ბრინჯის ღვინის დამუშავებაში, ორთქლის ფუნთუშებისა და ზონგის ორთქლზე, ჩვეულებრივ საკვებ პროცესებში ჩაყრით, როგორიცაა ნედლეულის ორთქლი და ხორცის პროდუქტების ორთქლი, აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ ორთქლის ხარისხისა და ორთქლის ხარისხის გავლენას პროდუქტებზე.
სუფთა ორთქლის წარმოქმნის, იურიდიული მოთხოვნების, ორთქლის ხარისხის, შედედებული წყლის სიწმინდის და სხვა ინდიკატორების თანახმად, ჩვენ ორთქლს ვყოფთ სამრეწველო ორთქლზე ზოგადი დამუშავებისა და სუფთა ორთქლისთვის საკვებთან და კონტეინერებთან კონტაქტში. საკვების კლასის სუფთა ორთქლი სუფთა ორთქლია, რომელიც აკმაყოფილებს სამზარეულოსა და საკვების გადამუშავების მოთხოვნებს და, როგორც წესი, წარმოიქმნება სუპერ ფილტრაციის მოწყობილობებით.

საკვების სუფთა ორთქლის ტრანსპორტირება, კონტროლი, გათბობა, ინექცია და ა.შ. უნდა იმოქმედოს გარკვეული სუფთა დიზაინის სტანდარტებით. სუფთა ორთქლის ხარისხის სტანდარტი ემყარება ორთქლისა და კონდენსატის გამოვლენის მონაცემებს გამოყენების ან საკონტროლო წერტილში. ორთქლის ხარისხის მოთხოვნების გარდა, საკვების ხარისხის სუფთა ორთქლს ასევე აქვს გარკვეული მოთხოვნები ორთქლის სიწმინდის შესახებ. ორთქლის სიწმინდე შეიძლება განისაზღვროს სუფთა ორთქლის მიერ წარმოებული კონდენსატის გაზომვით. სუფთა ორთქლი, რომელიც ჩვეულებრივ აკავშირებს საკვებს, უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ სტანდარტებს.
სუფთა ორთქლის სიმშრალე 99%-ზე მეტია,
ორთქლის სისუფთავეა 99%, (შედედებული წყლის TDS ნაკლებია 2ppm)
არანორმირებული გაზი 0.2%-ზე დაბლა,
ადაპტირება დატვირთვისთვის შეცვალეთ 0-120%.
მაღალი წნევის სტაბილურობა
შედედებული წყლის pH ღირებულება: 5.0-7.0
მთლიანი ორგანული ნახშირბადი: 0.05 მგ/ლ -ზე ნაკლები
ზოგჯერ სუფთა ორთქლი მიიღება სუფთა წყლის გათბობით, მაგრამ ამ პროცესს ჩვეულებრივ აქვს მკაცრი მოთხოვნები დატვირთვის სტაბილურობაზე, ხოლო დატვირთვის რყევები ხშირად ნიშნავს სუფთა ორთქლის მეორად დაბინძურებას. ამრიგად, სუფთა ორთქლის მოპოვების ეს მეთოდი თეორიულად შესაძლებელია, მაგრამ ფაქტობრივი ოპერაციის ეფექტი ხშირად არ არის დამაკმაყოფილებელი.
საკვების გადამუშავებისას, ჩვეულებრივ, არ არსებობს სპეციფიკური მოთხოვნები ისეთი ინდიკატორებისთვის, როგორიცაა ბაქტერიები, მიკროორგანიზმები ან პათოგენები ორთქლში.