ასე რომ, ძროხის რაგუ არის ძროხის დაფუძნებული კონდიციონერი. Beef Pate ანიჭებს ტრადიციულ ხელნაკეთობას, რომელსაც აქვს მისტიკური კავშირი შეფის საიდუმლო რეცეპტთან, პიტესთვის. გემო სუფთაა, ის საოჯახო მაგიდაზე შეუცვლელი სუნელია და ის ასევე შეიძლება პირდაპირ მიირთვათ.
ძროხის სოუსი ძირითადად შედგება ახალი იაკის ხორცის, დახვეწილი მარილის, შაქრის, მცენარეული ზეთის, ლობიოს პასტისგან, ხუთი სახის სანელებლების, წიწაკის, არაქისის, სეზამის თესლისა და დამატებული საკვები ნივთიერებებისგან. ჩამოყალიბდა Fortifiers და ხარისხის რეგულატორები. შემდეგ ის არის შერეული, არომატიზირებული, შერეული, პასტერიზირებული, ცხელი შევსებული და დალუქული. ძროხის პასტის, ჩოპერების, სენდვიჩის ქოთნების, სამზარეულოს ქოთნების, მიქსერების, შევსების მანქანების და დალუქვის აპარატების წარმოების და დამუშავებისას უნდა იქნას გამოყენებული კონფიგურაციის დამუშავების მიზნით. იქნება ეს შემწვარი პანელი ან სენდვიჩის პანელი, ის უნდა იყოს აღჭურვილი ლიპუს ცხელი ორთქლის გენერატორით.
ძროხის პასტის დამუშავების დროს, ტემპერატურის კონტროლი ძალიან მნიშვნელოვანია. პირველ რიგში, დაასხით ძროხის სოუსის ბაზისთვის საჭირო ძროხის ხორცი, შემდეგ დაამატეთ მარილი და სხვა მარინაციული აგენტები, მარინატი 24 საათის განმავლობაში, შემდეგ ფორმა და შემდეგ გაცივდით 8 ° C ტემპერატურაზე 1.5 საათის განმავლობაში. ამ დროს, იგი უნდა იქნას გამოყენებული Nobles Steam Generator- თან ერთად, რომ მკაცრად გააკონტროლოს ტემპერატურა. შემდეგ გაჭერით ზოლები, ჩადეთ იგი ხორცის საფქვავში და გახეხეთ ფხვნილში, დაამატეთ შესაბამისი რაოდენობით მცენარეული ზეთი ბლენდერში, კარგად აურიეთ და მიამაგრეთ ხორცი მოგვიანებით გამოყენებისთვის. ჯერ მოამზადეთ minced ხორცის interlayer სატანკო და მიქსერი, შემდეგ დააკავშირეთ Nobles Steam Generator- ს სუნელი პროცესორთან, აურიეთ 8 ° C- ზე, ნელა დაასხით ცხელი სოუსი და სხვა დამხმარე მასალები ადგილზე, აურიეთ 80 ° C- ზე, აურიეთ 10-15 წუთის განმავლობაში და განათავსეთ ბოთლი შუაში. ჩანს, რომ ნობრის ორთქლის გენერატორი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძროხის სოუსის მოხმარებაში და დამუშავებაში.
პოსტის დრო: ივლისი -17-2023