NOBETH CH 48KW სრულად ავტომატური ელექტრო გათბობის ორთქლის გენერატორი, რომელიც გამოიყენება სოუსების მწარმოებელში

სოიოს სოუსის წარმოების ტრადიციული მეთოდი შედარებით რთულია და ჯიშები შედარებით ერთჯერადი. დღესდღეობით, ხალხის კვების კულტურის უწყვეტი გამდიდრებით, სწრაფი ცვლილებები განიცადა სოიოს სოუსის წარმოების მეთოდებმაც. ტრადიციული ხელით დამზადებული სოიოს სოუსიდან დღევანდელ მექანიზებულ პულპებამდე, ჩვენი სოიოს სოუსის დამუშავების ტექნოლოგია შეიძლება დაიყოს მომზადებად, დუღილზე, დუღილზე, სიროფის დამატებაზე, სტერილიზაციაზე და ა.შ. მომზადება, დუღილი თუ სტერილიზაცია, თითქმის ყველა საჭიროებს გაზის ორთქლის გენერატორებს.

1. ჯერ სოიო დაასველეთ. სანამ სოიოს სოუსის მოსამზადებლად ნედლი სოიოს მოხარშვამდე, ცოტა ხნით დაასველეთ.

⒉ შემდეგ მოხარშეთ ორთქლზე, ჩაასხით ორთქლის გენერატორის მიერ გამომუშავებულ დაბალ ტემპერატურაზე და ორთქლის გენერატორში დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში.

3. ამის შემდეგ დუღილი ჩერდება და დადუღებული სოიოს ტემპერატურული მოთხოვნები სულ უფრო მკაცრდება და ჩვეულებრივ აღწევს 37 გრადუს ცელსიუსს. ამ დროს, გაზის ორთქლის გენერატორი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას გარემოს ტემპერატურის გახურების შესაჩერებლად და დუღილის შესაჩერებლად, რითაც უზრუნველყოფს ტემპის შესაფერის ტემპერატურას.

4. საჭმლის მომზადების წნევის გაზრდა და მომზადების დროის შემცირება კარგი გზაა სოიოს სოუსის ხარისხის გასაუმჯობესებლად. გაზის ორთქლის გენერატორის ტემპერატურა და წნევა შეიძლება დარეგულირდეს და ორთქლის გაცხელების პირობები მომზადების, კოჯის დამზადების, დუღილის და შემდგომი დამუშავების დროს მოქნილად კონტროლდება, რათა უზრუნველყოს ფერის, არომატის, გემოსა და ძირითადი სხეულის ნორმალური ფორმირება. სოუსი. ატმოსფერული წნევის ორთქლი და მაღალი წნევის ორთქლი გაზის ორთქლის გენერატორებიდან ჩვეულებრივ გამოიყენება მომზადების მეთოდები სოიოს სოუსის წარმოებაში. ორთქლზე მოსამზადებელი მასალები უნდა იყოს მომწიფებული, რბილი, ფხვიერი, არ წებოვანი, არაერთშორისი და ჰქონდეს კლინკერის თანდაყოლილი ფერი და არომატი.

5. სტერილიზაციის პროცესში ორთქლის გენერატორის მიერ წარმოქმნილი მაღალტემპერატურული ორთქლი არის სუფთა და ჰიგიენური და აქვს სასტერილიზაციო ეფექტი. მისი დამუშავებისას სოიოს სოუსის სტერილიზაციისთვისაც შეიძლება. მაღალი თერმული ეფექტურობა, გაზის სწრაფი წარმოება და სუფთა ორთქლი აკმაყოფილებს საკვების წარმოების უსაფრთხოების მოთხოვნებს. სრულად ავტომატურმა მუშაობამ შეიძლება შეამციროს შრომა. ეს არის უკეთესი არჩევანი კვების კომპანიებისთვის, რათა გააუმჯობესონ წარმოების ეფექტურობა და შეამცირონ ხარჯები.

სოიოს სოუსის წარმოებისთვის ორთქლის გენერატორების გამოყენებამ შეიძლება ეფექტურად დაიცვას სურსათის უსაფრთხოება და გააუმჯობესოს წარმოების ეფექტურობა, რაც მას საუკეთესო არჩევანს აქცევს მწარმოებლებისთვის.