Сыраны өңдеу буға жан-жақты, жылу көзін жылу көзін, мысалы, желатинизациялау, сахарляция, сүзу, ашыту, консервілеу, зарарсыздандыру және дезинфекциялау. Бу генераторымен бу генераторымен шығаратын жоғары температуралы буды және сахарляция кастрюльдеріне және оларды сүзгілеуге және оларды сақтандырып, күріш пен суды сергітетін ретпен өткізіп, содан кейін желатинді күріш пен уытпен қаптауды жалғастырыңыз. Осы екі процесте, материалдар қажетті температура қыздыру уақытына байланысты, сондықтан қайнату бу генераторының температурасын реттеуге назар аудару керек. Сыраны ашыту температурасы бөлінетіні түсініледі: төмен температуралы ашыту, орташа температуралы ашыту және жоғары температуралы ашыту. Төмен температурада ашыту: ашытылған температура шамамен 8 ℃; Орташа температуралық ашыту: ашыту температурасы - 10-12 ℃; Жоғары температуралы ашыту: ашыту температурасы 15-18 ℃. Қытайда ашыту температурасы 9-12 ℃
Сахарляция аяқталғаннан кейін ол сулы және бидай дәндерін бөліп алу үшін сүзгі ыдысына жіберіледі, жылытып, қайнатылып, ашыту ыдысына жіберіледі. Ашықтамалық ыдыс жыл бойы белгілі бір температураны сақтайды және ашытқы әсерінен көмірқышқыл газы мен алкоголь шығарады. Жарты айдан кейін сіз сыраның дайын өнімді аласыз.
Сыра ашытудың нақты процесі:
1
2. Ворт шырыны дәндерден бөлінген, қайнатылған және хош иістендіру үшін құлмақ қосылады.
3. Сорылды салқындағаннан кейін ашытқы ашытқы қосыңыз.
4. Ашытқы қант шырынын ашыту кезінде алкогольге және көмірқышқыл газына айналдырады.
5
Сырты ашыту проценінен ол ыстық суға, қайнаған немесе температураны бақыланатын қоймада, ол жылудан ажыратылмайтынын, және газ буландыратын әдісі жақсы жылыту әдісі, жылдам газ өндіру және жоғары жылу тиімділігі бар. , таза бу, көп деңгейлі температураны басқару және толығымен автоматты жұмыс, бұл сыра өндірісі үшін сапаны бақылауды қамтамасыз ете алады.
Сыраның жақсы дәмін сақтау үшін, бу жабдықтарын таңдағанда, материал тот баспайтын болат болу ұсынылады. Оның бактерияға қарсы және антиоксидантты мүмкіндіктері жақсы, оны тазарту және зарарсыздандыруға мүмкіндік береді; Сонымен бірге, будың тазалығы өте жоғары, бұл сыраның дәмін сақтауға пайдалы. Сондықтан, заманауи сыра ашытуда газдың бу генераторлары, сонымен қатар, будың температурасын кез келген уақытта реттеуге болатынына қосымша, жабдық белгілі бір қысымды сақтауы керек. Сонымен қатар, жабдық материалдарын таңдау абайсыз болуы мүмкін емес.
Нобеттің қайнатуға арналған арнайы бу генераторы сіздің өндірістік қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін жабдықты құру қажеттіліктеріне сәйкес кәсіби түрде реттелуі мүмкін. Электрондық басқару жүйесін бір түймемен басқаруға болады, ал температура мен қысым басқарылады. Бұл қайнату мен ашыту үшін ең жақсы таңдау.