Нан-тоқашқа арналған 60 кВтель электрлік бу генераторы

Нан пісірген кезде, наубайхана температураны қамырдың мөлшері мен формасына негізделеді. Температура нан тосттарына да маңызды. Нан пештің температурасын ауқымда қалай ұстаймын? Қазіргі уақытта электр жылыту бу генераторы қажет. Электрлік бу генераторы бумен 30 секунд ішінде шығарады, бұл пештің температурасын үнемі басқарады.
Бу нанның терісін сергітеді. Гелатинизация кезінде қамырдың терісі серпімді және қатал болады. Нан пісіргеннен кейін суық ауамен кездескенде, терісі қысылып, қытырлақ құрылым түзеді.
Нан қамыры бумен пісірілгеннен кейін, ылғалдандырылатын ылғалдылықтан кейін, терінің құрғату уақытын ұзартып, қамырды деформациядан сақтай алады, қамырдың кеңею уақытын ұзартады, ал пісірілген нанның көлемі артып, кеңейеді.
Су буының температурасы 100 ° C-тан асады, қамыр бетіне шашырату жылуды қамырға жібере алады.
Жақсы нан жасауды бақылауды қажет етеді. Пісіру процесі буды қолданбайды. Әдетте пісіру кезеңінің алғашқы минуттарында ғана. Бу мөлшері аз немесе аз, уақыт ұзақ немесе қысқа, ал температура жоғары немесе төмен. Нақты жағдайға сәйкес реттеңіз. Тенгян нан пісіру Электрлік бу генераторы жылдам газ өндіру жылдамдығы және жоғары жылу тиімділігі бар. Қуатты төрт деңгейде реттеуге болады, ал қуатты бу көлемінің сұранысына сәйкес реттеуге болады. Ол бу мен температураның мөлшерін жақсы басқарады, оны нан пісіруге тамаша етеді.