Технологияның дамуымен адамдар тағамды өңдеу үшін өте жоғары температурада зарарсыздандыруды жиі пайдаланады. Осылайша өңделген тағамның дәмі жақсырақ, қауіпсіз және сақтау мерзімі ұзағырақ болады.
Баршамызға белгілі, жоғары температурада зарарсыздандыруда жоғары температура арқылы жасушалардағы ақуыздарды, нуклеин қышқылдарын, белсенді заттарды және т.б. жойылады, сол арқылы жасушалардың тіршілік әрекетіне әсер етеді және бактериялардың белсенді биологиялық тізбегін бұзады, сол арқылы бактерияларды өлтіру мақсатына жетеді. ; тағамды пісіру немесе зарарсыздандыру болсын, жоғары температурадағы бу қажет. Сондықтан бу генераторы тудыратын жоғары температуралы бу зарарсыздандыру үшін қажет. Сонымен, бу генераторы жоғары температурада зарарсыздандыру саласына қалай көмектеседі?
Ыдыс-аяқтарды зарарсыздандыру, тағамды зарарсыздандыру немесе сүтті зарарсыздандыру болсын, зарарсыздандыру үшін белгілі бір жоғары температура қажет. Жоғары температурада және жоғары қысымда зарарсыздандыру арқылы жылдам салқындату тағамдағы бактерияларды өлтіреді, тағамның сапасын тұрақтандырады және тағамның сақтау мерзімін тиімді ұзартады. Азық-түлікте өмір сүретін зиянды бактериялардың санын азайтыңыз және адам инфекциясын тудыратын немесе тағамда алдын ала өндірілген бактериялық токсиндерден туындаған адам улануын тудыратын тірі бактерияларды жұтудан аулақ болыңыз. Кейбір қышқылдығы төмен тағамдар мен сиыр еті, қой еті және құс еті сияқты қышқылдығы орташа тағамдарда термофилдер бар. Бактериялар және олардың споралары, 100°С-тан төмен температура қарапайым бактерияларды өлтіруі мүмкін, бірақ термофильді спораларды жою қиын, сондықтан жоғары температурада және жоғары қысымда зарарсыздандыруды қолдану қажет. Стерилизация температурасы әдетте 120°C-тан жоғары. Бу генераторы шығаратын будың температурасы Ол 170 ° C-қа дейін жоғары температураға жетуі мүмкін және қаныққан бу. Зарарсыздандыру кезінде ол тағамның дәмін қамтамасыз етеді, тағамның сақтау уақытын арттырады және тағамның сақтау мерзімін ұзартады.
Бу генераторы - дәстүрлі бу қазандықтарын алмастыратын бу жабдығының түрі. Ол әртүрлі салаларға, әсіресе жоғары температурада зарарсыздандыру өнеркәсібіне, тамақ өнімдерін зарарсыздандыруға және ыдыс-аяқты зарарсыздандыруға және т.б. үшін жарамды. Оны медициналық зарарсыздандыру, вакуумды орау және т.б. үшін де қолдануға болады. Бу генераторы бір деп айтуға болады. заманауи өнеркәсіпте қажетті құрал-жабдықтардың.
Бу генераторын таңдаған кезде газды жылдам шығаратын, бумен қанықтығы жоғары, термиялық тиімділігі жоғары, тұрақты жұмыс істейтін бу генераторын таңдау керек. Nobeth бу генераторы 3-5 минут ішінде бу шығара алады, термиялық тиімділігі 96%-ға дейін және бу қанықтылығы 95%-дан жоғары. Жоғарыда аталғандар тамақ өңдеу, тағам дайындау және жоғары температурада зарарсыздандыру сияқты азық-түлік, денсаулық пен қауіпсіздікті қамтитын салаларға жарамды.
Жіберу уақыты: 13 қараша 2023 ж
