Бу генераторы тағамды еріту үшін қолданылады. Қыздыру процесі кезінде ол еріту қажет тағамды қыздыра алады және бір уақытта кейбір су молекулаларын жоя алады, бұл еріту тиімділігін айтарлықтай жақсартады. Кез келген жағдайда жылыту - ең арзан әдіс. Мұздатылған тағамды ұстаған кезде алдымен оны шамамен 5-10 минут мұздатып, содан кейін бу генераторын ол тиіп тұрғанда ыстық болмайынша қосыңыз. Тағам әдетте тоңазытқыштан шығарылғаннан кейін 1 сағат ішінде ериді. Бірақ жоғары температуралы будың тікелей әсерін болдырмау үшін назар аударыңыз.
1. Жемістер мен көкөністерді қысқа уақытқа ерітуге болмайды.
Жібітуге болатын көкөністердің көптеген түрлері бар, бірақ еріту алдында суды толығымен алып тастау керек. Еріту әдетте салқын судан басталады. Егер сіз тез жібітіп, уақытты үнемдегіңіз келсе, алдымен көкөністерді қайнатыңыз, содан кейін оларды судан алыңыз. Кесілген көкөністердің немесе жемістердің жапырақтары балғын болмаған кезде, оларды мұздатылған судан тікелей алып, ерітуге болады; , толығымен қайта мұздату керек. Теңіз өнімдерін тез еріту керек болса, ингредиенттерді жібітуді бастамас бұрын оны шамамен 5-10 минут еріту керек. Егер бұл сізге қажет болса, мұздатылған тағамдардың түбіне мұз пакеттерін қоюға алаңдамаңыз.
2. Ерітілген тағамды бірден жеуге болмайды. Процесс барысында денсаулыққа әсер ететін көптеген химиялық заттар, соның ішінде денсаулыққа қауіпті нитраттар мен нитриттер өндіріледі.
Сондықтан бұл химиялық заттарды түсіну өте маңызды. Бұл процесс кезінде пісірер алдында қыздырмаңыз, әйтпесе тағамның тағамдық құрамы жойылады. Тамақты тоңазытқышқа қоймас бұрын өңдеген дұрыс. Сақтау керек болса, полиэтилен орамасына орап немесе мұздатып, төменгі мұздатқышқа салыңыз. Ерігеннен кейін нитрит түзілмеуі үшін кәдімгі пластик қабықшаны пайдаланып, оны тоңазытқышқа қою ұсынылады. Бірақ тағамдағы тұзды қайта мұздатудан сақ болыңыз, оны азайтады ма? Мен ерігеннен кейін бетінен тұзды төгуім керек пе?
3. Қыздыру процесінде буды шамадан тыс жоғары температураға дейін қыздырудан аулақ болыңыз, әйтпесе бұл ет пен көкөністерге зиян тигізеді.
Тағамның еріген температурасы тағамның табиғатына және қажетті уақытқа байланысты. Әдетте, тағам бүлінбеген күйде қалады және оны қыздырудың қажеті жоқ. Бірақ егер сіз кездейсоқ қызып кетсеңіз, зақым оңай болуы мүмкін. Сонымен қатар, еріту процесінде тағамның тұтастығы мен қауіпсіздігін сақтау қиын.
4. Тамақты еріту үшін тоңазытқышқа қоймаңыз, себебі ол мұздатылған кезде температура өзгереді.
Тамақты мұздатқышқа салғыңыз келмесе, бу генераторы да жақсы нұсқа болып табылады. Бұл ерітуді және сусыздандыруды тездетеді. Бу генераторында пісіріп, тағамды ыдысқа салыңыз. Тамақты жібіту керек болса, жылдам жібіту үшін бу генераторын таңдаңыз. Осылайша сіз гидролизді кішірек су молекулаларына бөлесіз. Бу генераторын пайдаланып тағамды жылдам жібіткіңіз келсе, тағамды ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз да, мұздатып, қызып кетпеуі үшін оны суық суға салыңыз.
Жіберу уақыты: 03 шілде 2023 ж
