Shiitake саңырауқұлағы - нәзік және дәмі бар саңырауқұлақтар, дәмді дәмі және ерекше хош иісі бар саңырауқұлақтар. Бұл тек жеуге жарамды ғана емес, сонымен қатар біздің үстелімізде де нәзіктік. Бұл сонымен қатар дәрі-дәрмектер мен тамақ өнімдері бірдей, сонымен қатар оның жоғары дәрілік құндылығы бар. Shiitake саңырауқұлақтары менің елімде 800 жылдан астам уақыт бойы өңделді. Бұл барлық жастағы адамдарға арналған әйгілі жеуге болатын саңырауқұлақ. Шиитак саңырауқұлақтарында линол қышқылы, олеин қышқылы және маңызды май қышқылдары сияқты заттар бар, олардың тағамдық құндылығы өте жоғары. Адамдар «Таудың нәзіктігі» және «Таулы Таулы Таулы», ол «Шиитак саңырауқұлақ патшайымы» деп аталады. Қоректік заттар, тамақ және денсаулық сақтау өнімдері барлық сирек кездеседі. Адамдар денсаулық сақтауға көбірек көңіл бөлгендіктен, шиитак саңырауқұлақтарының базарында шексіз.
Шиитак саңырауқұлақтарын өсіру климатқа, температура айырмашылығы мен нашарлау әсер етеді, өйткені олар өскен кезде деформацияланған саңырауқұлақтар немесе төмен саңырауқұлақтар болады. Мұндай төмен саңырауқұлақ тек жақсы сатылмайды, сонымен қатар төмен бағасы бар. Сондықтан, шиитак саңырауқұлақтарын кептірілген шиитак саңырауқұлақтарына өңдеу ресурстар емес. Шилиттерге арналған саңырауқұлақтардың әртүрлі бағалары құндылықтар мен пайда әкелуі мүмкін, ал сақтау мерзімін кептірілген шиитак саңырауқұлақтарына салынғаннан кейін ұзартуға болады. Қуаныштан кейін ол оның талғамына әсер етпейді, ал оның жеуге жарамды, денсаулық сақтау және дәрілік құндылығы бірдей, бірақ шиыршық саңырауқұлақтардың қуырылуы мен кептіру әдістері дұрыс емес, сол шииттер саңырауқұлақтарының бағасы бірнеше есе аз болуы мүмкін.
Қуыру және кептіру саңылаулары температура мен ылғалдылықты ғылыми бақылауды қажет етеді, әйтпесе саңырауқұлақтардың қалдықтарын, жаппай өндіріс сапалы және сатуға әсер етеді және кірістілікке әсер етеді. Шиуттай шайтейк саңырауқұлақтарының температурасын бақылау қиын. Температураны бөлімдерде бақылау қажет. Бастапқы температура 30 градустан төмен, содан кейін 40 градус және 50 градус арасында 6 сағаттан аспауы керек, ол шамамен 6 сағатқа дейін, ол 45 градус және 50 градус арасында болуы керек. 6 сағат бойы ыстық ауаны сусыздандыру. Өрт сөндіргеннен кейін, саңырауқұлақтар таңдалып, құрғақтыққа 50-ден 60 градусқа дейін құрғап кетеді. Кептірілген шиитак саңырауқұлақтарының өндірісі температура мен уақытты бақылау қажет деп санауға болады. Егер температура кенеттен көтерілсе немесе тым жоғары болса, саңырауқұлақ қақпағы пайда болады және қара түске айналады, бұл тек сыртқы келбеті мен сапасына әсер етпейді, сонымен қатар сатылымға да әсер етеді. Өйткені, ешкім «ұнамсыз және қара» шайтейк саңырауқұлақтарын жегілері келмейді. Бу генераторын біріктірілген қолдану арқылы, әр түрлі уақытта және әртүрлі кезеңдерде температураны алдын-ала орнатуға болады, сондықтан саңырауқұлақтар қуыру процесінде әртүрлі сатыларға сәйкес әр түрлі сатыларға сәйкес өзгеруі мүмкін. Сонымен қатар, құрылғы автоматты түрде басқарылады, тіпті егер ол қараусыз болса да, ол автоматты пісіру мен кептіруді жүзеге асырады, ол сонымен қатар, ол жұмыс күшін және материалдық ресурстарды үнемдейді және адамдардың уақытты ұмытып, пісіру әсеріне әсер етуіне жол бермейді.
Кептірілген шиитейк өндірісі ылғалдылықты жақсы қажет етеді. Саңырауқұлақ етінің қалыңдығы әр түрлі болғандықтан, судың құрамы да әртүрлі, тіпті әр түрлі, сондықтан кептіру уақыты мен ылғалдылық талаптары да әртүрлі. Ылғалдылықты бу генераторын қолдану арқылы жақсы басқаруға болады, бұл саңырауқұлақтардың көйле алмайтынын қамтамасыз ету үшін, кептірілген саңырауқұлақтардың сапасы мен сапасына әсер етеді.
POST TIME: JUL-12-2023
