NOBETH BH 54KW толық автоматты электр бу генераторы жемістерді кептіруге және консервілерді дайындауға арналған.

Жалпы, жемістердің сақтау мерзімі шектеулі.Жемістер тез бұзылады және бөлме температурасында нашарлайды.Олар тоңазытқышта болса да, сақтау мерзімін тек бірнеше аптаға дейін ұзартуға болады.Сонымен қатар, жыл сайын көп мөлшерде жеміс-жидек сатуға жарамсыз болып, егістікте немесе дүңгіршектерде шіріп кетеді, бұл жеміс диқандары мен саудагерлерді қатты қиналады.Сондықтан жемістерді кептіру, өңдеу және қайта сату тағы бір маңызды сату арнасына айналды.Шындығында, жеміс-жидектерді тікелей тұтынумен қатар, терең өңдеу де соңғы жылдары саланың дамуындағы басты үрдіс болды.Терең өңдеу саласында жаңа піскен жемістерді кептіру арқылы дайындалатын мейіз, кептірілген манго, банан тілімдері және т.б. сияқты кептірілген жемістер кең таралған.шығарылады, ал кептіру процесі бу генераторынан бөлінбейді.Кептірілген жеміс жемістің тәтті дәмін сақтап қана қоймайды, сонымен қатар тасымалдау кезінде жоғалтуды азайтады.Бір таспен екі құсты өлтіреді деуге болады.

Аты айтып тұрғандай, кептірілген жеміс – жемістерді кептіру арқылы жасалған тағам.Әрине, оны күнде кептіруге, ауада кептіруге, пісіруге немесе бу генераторымен кептіруге немесе вакуумда кептіруге болады.Көптеген адамдар тәтті жемістерді жегенді ұнатады, бірақ бір уақытта тым көп жесеңіз, сіз шаршап, тоқ сезінесіз, бірақ бұл жемістерді бумен пісіру үшін бу генераторын пайдалануға болады.Кептірілген жемістерді жасау үшін кептірілген болса, дәмі соншалықты күшті болмайды, бірақ сақтау уақыты ұзағырақ болады, дәмі қытырлақ болады және оны тасымалдауға ыңғайлы болады.

Кептіру - жемістердегі қантты, ақуызды, майды және диеталық талшықты шоғырландыру процесі, сонымен қатар витаминдер де шоғырланады.Күнде кептіру жемісті ауа мен күн сәулесінің әсеріне ұшыратады, ал С дәрумені мен В1 витамині сияқты ыстыққа төзімді қоректік заттар толығымен жоғалады.Жемістерді кептіру үшін пайдаланылатын бу генераторында температураны интеллектуалды бақылау, сұраныс бойынша энергиямен қамтамасыз ету және тіпті жылыту мүмкіндігі бар.Ол кептіру кезінде жоғары температура әсерінен пайда болатын қоректік заттардың жойылуын болдырмайды және жемістің дәмі мен қоректілігін айтарлықтай сақтай алады.Егер мұндай жақсы технология болса, ол нарыққа кең көлемде қызмет ете алады және ол жеміс қалдықтарын айтарлықтай азайтады деп ойлаймын.

Күнмен кептіру және ауада кептіру сияқты дәстүрлі әдістер ұзақ уақыт алады және белгілі бір белгісіз факторлар бар.Жаңбыр жауса, кептірілмеген жемістердің көгеріп, нашарлауы мүмкін, сонымен қатар кептіру кезінде жемістер де нашарлайды.Ол көп қолмен айналдыруды қажет етеді, ал кептірілген жемістердің түсі біркелкі емес және шөгілген көрініске ие болады.Жемістің құрамындағы қант, белок, май және әртүрлі минералдар, витаминдер, т.б. кептіру кезінде шоғырланып, кептіру кезінде ауаға шығады.Күн сәулесі мен күн сәулесінің астында витаминдер көбірек жоғалады және бұл әдіс ауқымды өндіріс қажеттіліктерін қанағаттандыра алмайды.

Кептірілген жемістерді жасау үшін бу генераторын пайдалану бұл алаңдаушылықты жояды.Кептірілген жемістерді кептіру үшін бу генераторын пайдалану келесі артықшылықтарға ие: біріншіден, кептіру процесіне енді қоршаған орта әсер етпейді;екіншіден, ол кептірілген жемістерді өндіру тиімділігін айтарлықтай жақсарта алады;үшіншіден, ол жемістердің мазмұнын жақсы сақтай алады.Жақсы сақталған сыртқы түрінің қоректік құрамы мен тұтастығы әдемі, дәмді және қоректік;төртіншіден, кептірілген жемістерді кептіру үшін бу генераторын пайдалану жоғары термиялық тиімділікке ие және жұмыс істеуге өте ыңғайлы, осылайша адам ресурстары мен шығындарды үнемдейді.