Бумен зарарсыздандыру өнімді зарарсыздандыру шкафына салу болып табылады.Жоғары температуралы бу стерилизация мақсатына жету үшін бактериялық ақуыздың коагуляциясын және денатурациясын тудыратын жылу жұлдыздарын жылдам шығарады.Таза бумен стерилизациялаудың сипаттамасы күшті ену қабілеті болып табылады.Белоктар мен протоплазмалық коллоидтар ыстық және ылғалды жағдайда денатурацияланады және коагуляцияланады.Ферменттік жүйе оңай бұзылады.Бу ұяшықтарға еніп, суға конденсацияланады, ол температураны жоғарылату және зарарсыздандыру қуатын арттыру үшін әлеуетті жылуды шығаруы мүмкін.
Бу генераторы жабдығының ерекшеліктері: жоғары температура және қысқа мерзімді зарарсыздандыру.Стерилизациялау үшін су айналымын пайдалана отырып, зарарсыздандыру ыдысындағы су алдын ала зарарсыздандыру үшін қажетті температураға дейін қыздырылады, осылайша зарарсыздандыру уақытын қысқартады және жұмыс тиімділігін арттырады.Энергияны үнемдеңіз және өндірісті арттырыңыз.Зарарсыздандыру процесінде қолданылатын жұмыс ортасын қайта өңдеуге болады, бұл энергияны, уақытты және жұмыс күші мен материалдық ресурстарды үнемдейді және өндіріс шығындарын азайтады.Стерилизация кезінде екі резервуар стерилизация цистерналары ретінде кезектесіп пайдаланылады, бұл бір уақытта шығуды арттырады.Икемді орау өнімдері үшін, әсіресе көлемді қаптамалар үшін жылу ену жылдамдығы жылдам және зарарсыздандыру әсері жақсы.