Сыра қайнату өнеркәсібінде қолданылатын NOBETH GH 48KW қос құбырлы толық автоматты электр бу генераторы

Шарап қайнату өнімдерін екі санатқа бөлуге болады: ашыту және айдау. Ашытылған шарап - қызыл шарап, күріш шарабы, сыра және т.б. сияқты ашытудан кейін аздап өңдеуден кейін тұтынуға болатын шарап; тазартылған шарап ашыту аяқталғаннан кейін айдау арқылы алынады. Ликерге негізінен ликер, арақ, виски және т.б.

Қышқыл шарапты жасау процесінде ең маңызды қадам - ​​дистилляция. Бумен пісіру бөшкесін айдау баяу бумен айдау және жоғары бу қалдығы арқылы жасалуы керек. Яғни спиртті айдау арқылы суық пен жылу бірте-бірте алмасады, ал бу мен сұйықтық алмасады, осылайша спирт буы концентрленеді, ал дистилляттағы спирт мөлшері жоғарыдан төменге дейін төмендейді. Әдетте, буды дистилляцияның басында баяу пайдалану керек. Дистиляттың құрамындағы спирт аз болған кезде бу клапанын кең ашу керек және бу оны қуып жетеді. Бұл процесте сыра қайнату бу генераторын пайдалану бу шығатын жұлдызды дәл басқара алады, осылайша шараптың сапасын бақылайды.

Бу генераторымен шарапты қалай жасауға болады

Қазіргі сыра қайнату цехтары негізінен дәнді шарап, құмай шарабы, құмай дәнді шарабы және т.б. қайнатады. Бұрын қайнату бу генераторы болмаған кезде, қайнату үшін температураны бақылау үшін отын қажет болды. Отынның температурасын бақылау қиын. Кейде от тым қызып, температура жоғары болады. Кейде от тым аз және температура жеткіліксіз, сондықтан қайнатылған шараптың сапасы біркелкі емес. Бу генераторы қайнату температурасын дәл бақылау үшін бірнеше берілістегі қуатты реттей алады, осылайша қайнатылған шараптың сапасы біркелкі болады.

Шарап жасау процесі қиын екенін бәріміз білеміз. Шарапты айдау процесінде қолайлы және қолдануға оңай шарап жасайтын бу генераторы қажет. Өйткені, берілетін будың сапасы шараптың сапасы мен дәрежесіне тікелей әсер етеді.
Біріншіден, бу қышқыл шарап кастрюльінің түбінен енгізіледі, ал шөгінділер қабатымен толықтырылады. Бу саңылаулардан өтіп, қайнату қазанының жоғарғы жағындағы құбырдан конденсаторға түседі. Бу конденсатордағы айналмалы салқындатқыш су арқылы салқындатылады және сұйық болады. Содан кейін шарап шарап ыдысына құйылады. Бұл шарап жасау үшін қайнату бу генераторын пайдалану процесі. Шарап жасау үшін қайнату бу генераторын пайдалану дәстүрлі сыра қайнату өнеркәсібіне қарағанда әлдеқайда қарапайым.

Шарап жасау кезінде қай энергия көзі бу генераторы ақша үнемдей алады?

Бу генераторлары үшін көптеген энергия түрлері бар. Электрмен жылыту, газ, мазут және биомасса түйіршіктері ең көп қолданылады және олардың ақша үнемдеуде әртүрлі артықшылықтары бар:

1. Электр жылыту бу генераторы қарапайым құрылымға және күшті басқаруға қабілетті. Ол техникалық қызмет көрсету мен жөндеудің шамадан тыс шығындарын қажет етпейді, жабдықты сатып алу құны төмен, бірақ энергияны тұтыну салыстырмалы түрде жоғары.
2. Газбен жұмыс істейтін бу генераторлары қазіргі уақытта энергияны үнемдейтін өнім ретінде танылады, бірақ жабдық құрылымы күрделі және сатып алу құны жоғары.
3. Отын бу генераторы газ бу генераторына ұқсас, тек оның қолдану аясы кеңірек және географиялық шектеулерге жатпайды.
4. Биомасса бу генераторы автоматтандырудың төмен дәрежесіне және арзан отынға ие. Оны ақшаны үнемдейтін бу жабдығы ретінде қарастыруға болады, бірақ ластаушы заттардың шығарындылары стандарттарына сәйкес келу қиын және қоршаған ортаны қорғаудың қатаң талаптары бар қалалық жерлерге жарамайды.
Егер бу генераторы қолданылатын аймақта электр қуатының төлемі салыстырмалы түрде төмен болса, электр энергиясы бір киловатт сағатына 3 пен 5 цент аралығында болса, трансформатор жүктемесі жеткілікті болса, тіпті жоғары емес электр энергиясына жеңілдіктер болса, онда электр бу генераторы осы уақытта ақша үнемдейді. Қорытындылай келе, энергияға негізделген бу генераторының қай түрі ақша үнемдейтінін жалпылау мүмкін емес және шындыққа негізделуі керек.

Сыра қайнату үшін бу генераторын қалай таңдауға болады

Бу генераторын таңдаған кезде, сәйкес қуатқа ие қазанды таңдамас бұрын, алдымен пайдаланылған бу мөлшерін анықтау керек. Әдетте буды пайдалануды есептеудің келесі әдістері бар:

1. Чуанран формуласы бойынша буды пайдалануды есептеңіз. Пайдаланылатын бу мөлшерін бағалау үшін жабдықтың жылу шығысын талдау арқылы буды пайдалануды есептеу үшін жылу беру формуласын пайдаланыңыз. Бұл әдіс салыстырмалы түрде күрделі және кейбір факторлардың белгісіздігінен алынған нәтижелерде белгілі бір қателіктер болады.
2. Буды пайдалану негізінде тікелей өлшеу. Жабдықты шығын өлшегіштің көмегімен тексеруге болады.
3. Жабдық өндірушісі ұсынған номиналды жылу қуатын пайдаланыңыз. Жабдық өндірушілері әдетте стандартты номиналды жылу қуатын жабдықтың тақтайшасында көрсетеді. Номиналды жылу қуаты әдетте жылу шығысын көрсету үшін К/Втпен белгіленеді, ал номиналды жылу қуаты бу шығыны пайдаланылатын бу қысымына байланысты екенін көрсету үшін кг/сағ.

Сыра қайнату сұйықтығын ашыту үшін бу генераторын таңдағанда сағатына тазартылған шарап мөлшері машинаның булану қабілетіне тең болады.

Қатты күйдегі ашыту шамамен келесідей: бір уақытта 150-ден 30 кг-ға дейін астықты бумен пісіру керек – конфигурация 150-ден 300 кг-ға дейінгі үлгіде, бір уақытта 600-ден 750 кг-ға дейін дәнді пісіру керек – конфигурациясы 600 кг. модель, конфигурация астықтың килограммдарын жинақтайды, машина үлгісінен сәл жоғары, 200 кг астық 150 үлгісімен, 400 кг астық 300 үлгісімен жабдықталған.

Бу генераторы дәстүрлі қазандықты ауыстырады. Nobeth бу генераторы энергияны үнемдейтін, экологиялық таза және тексерусіз толық автоматты бу генераторы болып табылады. Ол бу сапасын қамтамасыз ету үшін 3-5 минут ішінде буды шығарады. Автоматты басқару жұмыс күшін қажет етпейді. Бұл қауіпсіз, жылдам және көп мақсатты. Бұл жоғары сапалы және төмен баға. . Бір рет басу арқылы іске қосу, аз қуат тұтыну, көптеген саудагерлер мен өндірушілер сатып алуға лайық.