តែផ្កាម្លិះតែ
ជាទូទៅទងផ្ចិតតែផ្កាម្លិះតែមានរសជាតិឆ្អែតនិងរសជាតិក្រាល។ អំប្រ៊ីយ៉ុងតែថ្នាក់កណ្តាលនិងកម្រិតទាបកាត់បន្ថយរសជាតិរដុបនិងរសជាតិ stale ដែលបង្ហាញពីស្រូបយកតែតែធម្មតាដែលមានអំណោយផលដល់ការកែលំអភាពស្រស់ស្រាយនិងភាពបរិសុទ្ធនៃតែមានក្លិនក្រអូប។ នៅពេលស្ងួតផ្កាម្លិះជាមួយម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយស្ងួតអភិជនសីតុណញមិនខ្ពស់ទេសីតុណ្ហភាពសមរម្យសម្រាប់អំប្រ៊ីយ៉ុងតែខ្ពស់គឺ 100-110 អង្សាសេនិងអំប្រ៊ីយ៉ុងតែទាបគឺ 110-120 អង្សាសេ។ ដំណើរការប្រពៃណីតម្រូវឱ្យមាតិកាទឹកនៃអំប្រ៊ីយ៉ុងតែគួរតែមាន 4-4.5% បន្ទាប់ពីការអាំងហើយវាមិនអាចផលិតរសជាតិដែលមានក្លិនក្រអូបបានទេ។
លើសពីនេះទៀតដំណើរការត្រជាក់នៃតែផ្កាម្លិះក៏មិនអាចបំបែកបានពីការចូលរួមចំណែករបស់ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយស្ងួតផងដែរ។ ជាធម្មតាសីតុណ្ហភាពគំនរមានកំរិតខ្ពស់បន្ទាប់ពីការអំប្រ៊ីយ៉ុងតែត្រូវបានកែហើយនៅ 60-80 អង្សាសេវាចាំបាច់ត្រូវក្រាលកៅស៊ូនិងត្រជាក់ដើម្បីកំដៅគំនរតែ។ ទឹកអប់អាចធ្វើបានតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់កើនឡើង 1-3 អង្សាសេ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពផ្ទុកខ្ពស់ពេកវានឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពរឹងមាំនិងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាម្លិះនិងកាត់បន្ថយគុណភាពនៃតែក្លិនតែ។ សីតុណ្ហាភាពទាបនៃផ្កាតែកាន់តែប្រសើរ។ ការអូសបន្លាយពេលដ៏យូរអង្វែងនៅ 32-37 អង្សាសេគឺអំណោយផលដល់ការដោះលែងក្លិនផ្កានិងការស្រូបយកក្លិនស្អុយតែនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃតែក្លិនតែ។ ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយស្ងួតរបស់ Noobeth អាចគ្រប់គ្រងនូវសីតុណ្ហភាពដែលមានក្លិនក្រអូបដោយសមហេតុផលយោងទៅតាមតម្រូវការ។
ការធ្វើឱ្យស្ងួតតែអាំងភ្លើងភ្លើងមានប្រសិទ្ធិភាពកម្ដៅខ្ពស់និងល្បឿនផលិតហ្គាសលឿន។ ចំហាយទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មានមុខងារនៃការលាងចាននិងការក្រៀវ។ វាក៏អាចប្រក្រតីដែរនៅពេលស្ងួតតែមានក្លិនក្រអូប។ វាផ្តល់នូវការធានាយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់គុណភាពនៃការផ្កាម្លិះ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាសីតុណ្ហភាពនិងសម្ពាធរបស់អ្នកបង្កើតអាំងដែលមានប្រាក់ឧបត្ថម្ភអាចត្រូវបានកែតម្រូវដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពស្ងួតរបស់ផ្កាម្លិះនិងធានានូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពរបស់វាដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមផ្កាម្លិះ។ វាត្រូវបានអនុគ្រោះដោយក្រុមហ៊ុនផលិតតែ។