ផ្ទះបាយកណ្តាលដែលមានទស្សនៈថា "លុយ" ទាំងអស់កំពុងប្រើវា!

សេចក្ដីសង្ខេប: វាដល់ពេលដែលត្រូវរៀនអំពី "វិធានមាស" នៃការបរិភោគអាហារ

សុវត្ថិភាពគឺជារឿងសំខាន់បំផុតនៅពេលនិយាយអំពីការញ៉ាំការផឹកនិងជីវិត

វប្បធម៌ម្ហូបអាហារដំណើរការឆ្លងកាត់ប្រទេសទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។ អាហារគឺជាអាទិភាពទីមួយសម្រាប់ប្រជាជនហើយសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាអាទិភាពទីមួយ។ បញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវតែត្រូវបានលើកឡើង។ ក្នុងចំណោមសន្ទស្សន៍កម្រិត 5 នៃសន្ទស្សន៍អភិវឌ្ឍន៍របបអាហារនៅចិនឆ្នាំ 2022 "ដែលជាសូចនាករសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាសូចនាករតែមួយគត់ដែលមានតែមួយដែលមានពិន្ទុទាបជាងខ្សែ 60 ពិន្ទុ។

ការស្ទង់មតិនេះបង្ហាញថាទាក់ទងនឹងស្ថានភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបច្ចុប្បន្នរបស់ប្រទេសខ្ញុំ 51,6% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរបានវាយតម្លៃថា "មធ្យម" 30,1% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរមិនពេញចិត្តហើយ 2,5% នៃអ្នកឆ្លើយតបបាន "មិនពេញចិត្ត" ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន "ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន" ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន "ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន" ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន "ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន" ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន "ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន" ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន "ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន" ផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមាន។ មានតែអ្នកឆ្លើយសំណួរចំនួន 15.8% ប៉ុណ្ណោះដែលពេញចិត្តហើយ 0,2% បានពេញចិត្តណាស់។

មានអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ការស្ទង់មតិនេះក៏បង្ហាញផងដែរថាបន្លែគឺមិនស្រួលបំផុតក្នុងចំណោមប្រជាជនចិនដែលមានចំណាត់ថ្នាក់សំឡេងគាំទ្របានមុនបន្ទាប់មកគឺផលិតផលសាច់ឆ្អិនបន្ទាប់មកអាហារដែលកកយ៉ាងលឿនបន្ទាប់មកមាននំប៉័ងនិងនំកុម្មង់នំនិងធុង។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីខ្ចប់ទឹកផឹកប្រេងបន្លែដែលអាចបរិភោគបាន, ផលិតផលជលផល, ផលិតផល, និងអាហារចៀននិងផ្លែឈើ។

ផ្ទះបាយកណ្តាលក្រោមបរិមាណខាងក្នុង

អាហារគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងផ្ទះបាយមុនពេលត្រូវបានបម្រើទៅតុ។ មិនថាវាជាបន្លែស្រស់នំប៉័ងនិងនំស្រស់ចើងភើរភេទសហគមន៍ភេសជ្ជៈក្រុមគ្រួសារផ្លែឈើត្រជាក់ទេឬសូម្បីតែមុខម្ហូបដែលបានរៀបចំប្រជាប្រិយនៅពីក្រោយពួកគេពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែអាចទទួលបានវីរបុរសនៅខាងក្រោយផ្ទះបាយកណ្តាល។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ 74% នៃក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារខ្នាតធំរបស់ប្រទេសខ្ញុំបានសាងសង់ផ្ទះបាយកណ្តាលរបស់ពួកគេ។ ទំហំនៃផ្ទះបាយកណ្តាលកំពុងលូតលាស់ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃដែលបង្កើតជាទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលមានតម្លៃរាប់រយរាប់ពាន់លាន។ សហគ្រាសដែលគ្រប់គ្រងដោយរដ្ឋក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារធំ ៗ និងក្រុមហ៊ុនផលិតទាំងអស់ប្រើផ្ទះបាយកណ្តាលជាចំណុចចូលក្នុងការចូលក្នុងក្រុមអាហារ។ ឧទាហរណ៍ក្តីសង្ឃឹមថ្មី, ស៊ីនប៉ុង, Chery, Chery, ប្រទេស, បានបង្កើតផ្ទះបាយកណ្តាលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បីបម្រើការងារភាសាខ្មែរនិងសាលារៀនបុគ្គលិកហើយកំពុងរៀបចំដើម្បីនាំចេញសេវាកម្មទៅកាន់សង្គម។

ភោជនីយដ្ឋាន Xiabu មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយមានលំហូរអតិថិជនយ៉ាងច្រើន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដោះស្រាយជាមួយចាន? តើមានមនុស្សតែ 6 នាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុន្តែពួកគេអាចផ្តល់អាហារសម្រាប់មនុស្សរាប់ម៉ឺននាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ? អាថ៌កំបាំងនៅខាងក្រោយនេះគឺថា Xiabu មានផ្ទះបាយឯករាជ្យរបស់ខ្លួន។ Wangxiangyuan បានបង្កើតផ្ទះបាយកណ្តាលរបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ 2008 ដែលអាចបញ្ចប់ដំណើរការអាហារបានយ៉ាងខ្ពង់ខ្ពស់បំផុតរបស់ខ្លួនយ៉ាងមមាញក្នុងការបញ្ចប់អាហារដែលបានបញ្ចប់ឬពាក់កណ្តាលបញ្ចប់ហើយប្រគល់វាដោយផ្ទាល់ទៅហាងដោយផ្ទាល់។ ការផ្តល់ម្ហូបអាហារ DaBao, Huifa Food, Food អាហារនិង Si Nian Food កំពុងពង្រីកអាជីវកម្មផ្ទះបាយកណ្តាលរបស់ពួកគេតាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរបស់ភាគីទីបីនិងការប្រកួតប្រជែងដីធ្លី។

"វិធានមាស" សម្រាប់ការបំបែកហ្គេម: ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយ

ចំពេលមានការប្រកួតប្រជែងយ៉ាងសាហាវផ្ទះបាយកណ្តាលក៏ប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការរុករកអាថ៌កំបាំងនៃការសាងសង់ផ្ទះបាយផងដែរ។ អាហារូបត្ថម្ភសុខភាពនិងម្ហូបឆ្ងាញ់គឺជាតម្រូវការសំខាន់របស់ប្រជាជនសម្រាប់ការផ្តល់ម្ហូបអាហារហើយពួកគេក៏ជាគោលដៅសំខាន់ដែលផ្ទះបាយកណ្តាលខិតខំរៀនសូត្រ។ ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាកំដៅសន្សំថាមពលពេញលេញនិងឧបករណ៍ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយទឹកអាចជំនួសការចំហាយទឹកបែបដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ទឹកក្តៅកណ្តាលឧស្សាហកម្មចម្អិនអាហារម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនធ្វើអត្តឃាតនិងចង្កៀងមាប់មគ។

ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយក្រុមហ៊ុនផ្ទះបាយកណ្តាលយ៉ាងជាក់លាក់: ទិន្នផលចំហាយលឿនក្នុងរយៈពេល 5 វិនាទីការផ្គត់ផ្គង់កម្ដៅដែលមិនមានជាតិចំហាយទឹកគ្មានការផ្លាស់ប្តូរប្រេកង់ប្រេកង់ឆ្លាតវៃដែលមានភាពវៃឆ្លាតដោយស្វ័យប្រវត្តិ ការត្រួតពិនិត្យមិនចាំបាច់ត្រូវការសម្រាប់កម្មករដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈទេ។

ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយភាគច្រើនផ្តល់ថាមពលកំដៅចំហុយសម្រាប់ធុងដូចជាផើងដែលមានអាវផាយចម្អិនផើងចម្អិនអាហារនិងផើងលាយ។ ចំហាយត្រូវបានដឹកតាមបំពង់ដែលត្រូវការសីតុណ្ហភាពថេរនិងសម្ពាធនៃចំហាយទឹក។ សូម្បីតែគុណភាពនៃចំហាយទឹកកំណត់គុណភាពអាហារមុនពេលចាកចេញពីរោងចក្រ។ ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយក្នុងរោងចក្រកែច្នៃចំណីអាហារត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការធ្វើឱ្យខូចការស្រង់ចេញការលាងសំអាតការស្ងួតភាពចាស់និងដំណើរការផ្សេងទៀតក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ។ ពួកគេប្រើចំហាយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដើម្បីចំអិនស្ងួតស្ងួតនិងមាប់មគអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជួយផ្ទះបាយកណ្តាលឱ្យកាន់តែមានលក្ខណៈបច្ចេកវិទ្យានិងឌីជីថល។

ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយបញ្ចូលចំណីអាហារឆ្ងាញ់បែបប្រពៃណីដោយបច្ចេកវិទ្យាចំហុយដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយបង្កើតបានជាចំហាយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានកំដៅមួយចុចមួយដែលស្អាតនិងមានប្រសិទ្ធភាពការពារការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មកាត់បន្ថយការចំណាយនិងសន្សំថាមពលកណ្តាលកាត់បន្ថយការចំណាយនិងសន្សំសំចៃថាមពល។ ជាពិសេសវាសមស្របសម្រាប់ផលិតកម្មឬដំណើរការខ្នាតធំដើម្បីទទួលបានផលិតកម្មការផ្តល់ម្ហូបអាហារនិងចម្អិនអាហារទ្រង់ទ្រាយធំ។

អាហារូបត្ថម្ភសុខភាពនិងម្ហូបឆ្ងាញ់គឺជាតម្រូវការសំខាន់របស់ប្រជាជនសម្រាប់ការផ្តល់ម្ហូបអាហារហើយពួកគេក៏ជាគោលដៅសំខាន់ដែលផ្ទះបាយកណ្តាលខិតខំរៀនសូត្រ។ ផ្ទះបាយកណ្តាលតែងតែដាក់សុវត្ថិភាពអាហារូបត្ថម្ភនិងសុខភាពជាមុនសិន។ ឧទាហរណ៍ម្ហូប Qianji និងអ្នកផ្សេងទៀតកំពុងប្រើម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយ។ ឱកាសទីផ្សារសម្រាប់ផ្ទះបាយកណ្តាលគឺគ្មានដែនកំណត់ទេប៉ុន្តែ Shuguang មានតែរបស់អ្នកដែលមានរយៈពេលវែងដែលរក្សាទម្រង់ទាបនិងអនុវត្តកម្លាំងផ្ទៃក្នុង។