អាហារមានអាយុកាលធ្នើរបស់វា។ប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់លើការរក្សាទុកអាហារទេ បាក់តេរីនឹងកើតឡើង ហើយធ្វើឱ្យអាហារខូច។អាហារដែលខូចខ្លះមិនអាចបរិភោគបានទេ។ដើម្បីរក្សាផលិតផលម្ហូបអាហារឱ្យបានយូរ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុកដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រើម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកដើម្បីបង្កើតចំហាយទឹកដើម្បីសម្លាប់មេរោគបន្ទាប់ពីវេចខ្ចប់ក្នុងបរិយាកាសខ្វះចន្លោះ។ខ្យល់នៅក្នុងកញ្ចប់អាហារត្រូវបានស្រង់ចេញ និងផ្សាភ្ជាប់ដើម្បីរក្សាខ្យល់នៅក្នុងកញ្ចប់។ប្រសិនបើវាខ្វះខាត នឹងមានអុកស៊ីសែនតិច ហើយអតិសុខុមប្រាណមិនអាចរស់បានទេ។តាមរបៀបនេះ អាហារអាចសម្រេចបាននូវមុខងារនៃការរក្សាភាពស្រស់ ហើយអាយុកាលធ្នើរបស់អាហារអាចពង្រីកបាន។
ជាទូទៅ អាហារឆ្អិនដូចជាសាច់ ទំនងជាបង្កាត់បាក់តេរី ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយជាតិសំណើម និងប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ប្រសិនបើគ្មានការក្រៀវបន្ថែមបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះនោះទេ សាច់ដែលចម្អិនដោយខ្លួនវានឹងនៅតែមានបាក់តេរីមុនពេលវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ ហើយវានឹងនៅតែបណ្តាលឱ្យខូចសាច់ដែលចម្អិននៅក្នុងវេចខ្ចប់ខ្វះចន្លោះនៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានអុកស៊ីសែនទាប។បន្ទាប់មក ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាច្រើននឹងជ្រើសរើសអនុវត្តបន្ថែមទៀតនូវការក្រៀវដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនចំហាយទឹក។អាហារដែលត្រូវបានព្យាបាលតាមវិធីនេះនឹងមានរយៈពេលយូរ។
មុនពេលវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ អាហារនៅតែមានបាក់តេរី ដូច្នេះអាហារត្រូវតែក្រៀវ។ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពនៃការក្រៀវនៃប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នាគឺខុសគ្នា។ឧទាហរណ៍ ការក្រៀវអាហារឆ្អិនមិនអាចលើសពី 100 អង្សាសេទេ ខណៈដែលការក្រៀវអាហារខ្លះត្រូវតែលើសពី 100 អង្សាសេ ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី។ម៉ាស៊ីនចំហុយអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមតម្រូវការផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបំពេញតាមសីតុណ្ហភាពនៃការក្រៀវនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការវេចខ្ចប់អាហារគ្មានជាតិគីមី។តាមរបៀបនេះ អាយុកាលធ្នើនៃអាហារអាចពង្រីកបាន។
មាននរណាម្នាក់ធ្លាប់ធ្វើការពិសោធន៍ស្រដៀងគ្នានេះ ហើយបានរកឃើញថា ប្រសិនបើមិនមានការក្រៀវទេ អាហារមួយចំនួននឹងបង្កើនល្បឿននៃការរលួយបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើវិធានការក្រៀវត្រូវធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ យោងទៅតាមតម្រូវការផ្សេងៗគ្នានោះ ម៉ាស៊ីនស្ទីមមាប់មគដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ Nobest អាចពន្យារអាយុជីវិតធ្នើអាហារដែលខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះដោយមានប្រសិទ្ធភាពចាប់ពី 15 ថ្ងៃទៅ 360 ថ្ងៃ។ឧទាហរណ៍ ផលិតផលទឹកដោះគោអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងរយៈពេល 15 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ និងការក្រៀវដោយចំហាយទឹក;ផលិតផលសាច់មាន់ដែលជក់បារីអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេល 6-12 ខែឬយូរជាងនេះបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ និងការក្រៀវដោយចំហាយទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣
