Ketchup គឺជាគ្រឿងទេសតែមួយគត់។ វាទាំងស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់។ វាអាចប្រើក្នុងនំប៉័ង ចៀន និងបំពងបារាំង។ វាអាចផ្អែមឬប្រៃ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំ ketchup ។ វាមានរសជាតិផ្អែម មានជីវជាតិ និងសំបូរបែប។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការ ហើយអាចបរិភោគបានទាំងមនុស្សចាស់ និងកុមារ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺជាទឹកជ្រលក់ប្រមូលផ្តុំ ហើយដំណើរការជាច្រើនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការផលិត។ ជាមួយនឹងដំណើរការស្មុគ្រស្មាញជាច្រើន តើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលប្រើបានច្រើនយ៉ាងនេះត្រូវបានផលិតដោយរបៀបណា?
ដំបូងបង្អស់នៅពេលធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមល្អ។ នេះគឺជាមូលដ្ឋាន។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើស និងយកផ្លែឈើដែលមានស្មាពណ៌បៃតង ស្នាមប្រឡាក់ ផ្លែឈើប្រេះ ខូចផ្ចិត រលួយ និងទុំមិនគ្រប់គ្រាន់។ បនា្ទាប់ពីសម្អាតរួចបញ្ជូនពួកវាទៅសិក្ខាសាលាកែច្នៃហើយបន្ទាប់មកចាក់ប៉េងប៉ោះ។ ចំហាយទឹកដែលបង្កើតឡើងដោយម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកសម្រាប់ដំណើរការទឹកជ្រលក់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចំហុយ។ ការប្រមូលផ្តុំគឺជាជំហានសំខាន់ក្នុងដំណើរការចំហុយ។ ម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកអាចបន្តបង្កើតចំហាយទឹកប្រហែលកន្លះម៉ោង។
ដំណើរការកំដៅគឺសម្រាប់ការក្រៀវ។ ពេលវេលា និងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ត្រូវបានកំណត់ដោយចរន្តកំដៅនៃធុងវេចខ្ចប់ កំហាប់ទឹកជ្រលក់ និងបរិមាណនៃការបំពេញ ដើម្បីការពារកុំឱ្យឡើងកំដៅខ្លាំងពីការធ្វើឱ្យបែកដប និងពាង។ ដូច្នេះនៅក្នុងដំណើរការនេះសីតុណ្ហភាពត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយម៉ាស៊ីនចំហាយទឹក។ ការត្រួតពិនិត្យគឺចាំបាច់! ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលបានកែច្នៃត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងល្អនោះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកលើសពីមួយឆ្នាំដោយមិនមានការខ្សោះជីវជាតិ។
ម៉ាស៊ីនចំហុយពិសេសសម្រាប់កែច្នៃអាហារមានបរិមាណចំហាយទឹកគ្រប់គ្រាន់ និងភាពបរិសុទ្ធនៃចំហាយទឹកខ្ពស់។ ចំហាយនឹងត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងរយៈពេល 3 វិនាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើម ហើយចំហាយនឹងឈានដល់ការឆ្អែតក្នុងរយៈពេល 3-5 នាទី។ វាអាចបំពេញតាមតម្រូវការនៃការក្រៀវ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម។ វាប្រើអគ្គិសនីយ៉ាងពេញលេញ។ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យ, ប្រតិបត្តិការប៊ូតុងមួយ, លៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពនិងការត្រួតពិនិត្យសម្ពាធ, ដោះស្រាយបញ្ហាប្រតិបត្តិការនិងសម្របខ្លួនទៅនឹងតម្រូវការផលិតកម្ម; សីតុណ្ហភាពចំហាយទឹកអាចឡើងដល់ 171°C បំពេញតម្រូវការនៃការសម្លាប់មេរោគ និងការក្រៀវ ធានាបាននូវសុខភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងទូលំទូលាយ និងជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតអាហារ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣
