ម៉ាស៊ីនចំហុយឧស្ម័នត្រូវបានគេហៅថាឡចំហាយឧស្ម័នផងដែរ។ ម៉ាស៊ីនចំហាយឧស្ម័នគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃឧបករណ៍ថាមពលចំហាយ។ ឡចំហាយស្ថានីយ៍ថាមពល ទួរប៊ីនចំហាយ និងម៉ាស៊ីនភ្លើងគឺជាម៉ាស៊ីនសំខាន់នៃស្ថានីយ៍ថាមពលកម្ដៅ ដូច្នេះ ឡចំហាយស្ថានីយ៍ថាមពលគឺជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ផលិត និងដំណើរការថាមពលអគ្គិសនី។ ឡចំហាយឧស្សាហកម្មគឺជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ចំហាយទឹកដែលត្រូវការសម្រាប់ផលិតកម្ម ដំណើរការ និងកំដៅនៅក្នុងសហគ្រាសផ្សេងៗ។ មានឡចំហាយឧស្សាហកម្មជាច្រើន ហើយពួកគេស៊ីប្រេងច្រើន។ ឡចំហាយកំដៅកាកសំណល់ដែលប្រើឧស្ម័នផ្សងដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាប្រភពកំដៅក្នុងដំណើរការផលិតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសន្សំថាមពល។
នៅពេលដែលចំហាយទឹកភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់មានតម្រូវការសម្រាប់សីតុណ្ហភាពនៃចំហាយទឹក។ ចំហាយទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការដូចជា កំដៅ ការ fermentation និងការក្រៀវ។ សីតុណ្ហភាពរបស់ម៉ាស៊ីនចំហាយ Nobeth ជាទូទៅអាចឡើងដល់ 171°C ប៉ុន្តែពេលខ្លះអតិថិជនរាយការណ៍ថាសីតុណ្ហភាពចំហាយទឹកមានកម្រិតទាប ហើយមិនអាចបំពេញតាមតម្រូវការបានទេ។ ដូច្នេះ តើអ្វីទៅជាមូលហេតុនៃស្ថានភាពបែបនេះ? តើយើងត្រូវដោះស្រាយវាដោយរបៀបណា? ចូរពិភាក្សាជាមួយអ្នក។
ជាដំបូងយើងត្រូវរកឱ្យឃើញពីមូលហេតុដែលសីតុណ្ហភាពចំហាយនៃម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយឧស្ម័នមិនខ្ពស់ទេ។ តើដោយសារតែម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកមិនមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ ឧបករណ៍មានកំហុស ការលៃតម្រូវសម្ពាធមិនសមហេតុផល ឬសីតុណ្ហភាពចំហាយទឹកដែលអ្នកប្រើប្រាស់តម្រូវឱ្យខ្ពស់ពេក ហើយម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកតែមួយមិនអាចបំពេញវាបានទេ។
ដំណោះស្រាយផ្សេងៗគ្នាខាងក្រោមអាចត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ស្ថានភាពផ្សេងៗគ្នា៖
1. ថាមពលមិនគ្រប់គ្រាន់នៃម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកដោយផ្ទាល់នាំឱ្យមានការបរាជ័យនៃទិន្នផលចំហាយដើម្បីបំពេញតម្រូវការផលិតកម្ម។ បរិមាណចំហាយទឹកចេញពីម៉ាស៊ីនបង្កើតចំហាយទឹកមិនអាចបំពេញតាមបរិមាណចំហាយទឹកដែលត្រូវការសម្រាប់ផលិតកម្មទេ ហើយសីតុណ្ហភាពធម្មជាតិមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។
2. មានហេតុផលពីរសម្រាប់ការបរាជ័យឧបករណ៍ដែលបណ្តាលឱ្យសីតុណ្ហភាពចំហាយចេញពីម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកមានកម្រិតទាប។ មួយគឺថារង្វាស់សម្ពាធ ឬទែម៉ូម៉ែត្របរាជ័យ ហើយសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធនៃចំហាយទឹកក្នុងពេលជាក់ស្តែងមិនអាចត្រួតពិនិត្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ មួយទៀតគឺថាបំពង់កំដៅត្រូវបានឆេះ បរិមាណចំហាយទឹកដែលបង្កើតដោយម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកកាន់តែតូច ហើយសីតុណ្ហភាពមិនអាចបំពេញតម្រូវការផលិតកម្មបានទេ។
3. និយាយជាទូទៅសីតុណ្ហភាពនិងសម្ពាធនៃចំហាយឆ្អែតគឺសមាមាត្រដោយផ្ទាល់។ នៅពេលដែលសម្ពាធចំហាយត្រូវបានកើនឡើងសីតុណ្ហភាពក៏នឹងកើនឡើងផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលអ្នករកឃើញថាសីតុណ្ហភាពនៃចំហាយទឹកចេញពីម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកមិនខ្ពស់ទេ អ្នកអាចកែតម្រូវរង្វាស់សម្ពាធឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
សីតុណ្ហភាពចំហាយទឹកមិនខ្ពស់ទេព្រោះនៅពេលដែលសម្ពាធមិនខ្ពស់ជាង 1 MPa វាអាចឈានដល់សម្ពាធវិជ្ជមានបន្តិចនៃ 0.8 MPa ។ រចនាសម្ព័ន្ធខាងក្នុងនៃម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពនៃសម្ពាធអវិជ្ជមាន (ជាទូទៅទាបជាងសម្ពាធបរិយាកាសជាធម្មតាធំជាង 0) ។ ប្រសិនបើសម្ពាធកើនឡើងបន្តិច 0.1 MPa គួរតែមានការលៃតម្រូវសម្ពាធ។ ម៉្យាងទៀតទោះបីជាវាទាបជាង 0 ក៏ដោយក៏ប្រើវាក៏ជាម៉ាស៊ីនចំហុយក្នុងរង្វង់ 30L ហើយសីតុណ្ហភាពនឹងខ្ពស់ជាង 100°C។
សម្ពាធគឺខ្ពស់ជាង 0។ ទោះបីជាខ្ញុំមិនដឹងថាទំហំប៉ុនណាក៏ដោយ ប្រសិនបើវាធំជាងសម្ពាធបរិយាកាស វានឹងខ្ពស់ជាង 100 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើសម្ពាធខ្ពស់ជាងសម្ពាធបរិយាកាស សីតុណ្ហភាពនៃប្រេងផ្ទេរកំដៅទាបពេក ឬឧបករណ៏រំហួតត្រូវបានដុត និងលាងសម្អាត។ និយាយជាទូទៅវាគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិរាងកាយនៃចំហាយទឹក។ វានឹងហួតនៅពេលវាឡើងដល់ 100 ហើយចំហាយទឹកមិនងាយឈានដល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងនេះទេ។
នៅពេលដែលចំហាយឡើងសម្ពាធ ចំហាយនឹងរកឃើញសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងបន្តិច ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាធ្លាក់ចុះក្រោមសម្ពាធបរិយាកាសធម្មតា សីតុណ្ហភាពនឹងធ្លាក់ចុះដល់ 100 ភ្លាមៗ។ មធ្យោបាយតែមួយគត់ក្នុងការធ្វើអ្វីមួយដូចនេះដោយមិនបង្កើនសម្ពាធម៉ាស៊ីនចំហាយគឺត្រូវបើក ចំហាយចូលទៅក្នុងសម្ពាធអវិជ្ជមាន។ រាល់ពេលដែលសម្ពាធចំហាយកើនឡើងប្រហែល 1 សីតុណ្ហភាពនៃចំហាយទឹកនឹងកើនឡើងប្រហែល 10 ហើយបន្តបន្ទាប់ តើត្រូវការសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាន និងសម្ពាធប៉ុន្មានដែលត្រូវកើនឡើង។
លើសពីនេះទៀតថាតើសីតុណ្ហភាពចំហាយឡើងខ្ពស់ឬអត់ត្រូវបានកំណត់គោលដៅ។ ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តខាងលើនៅតែមិនអាចដោះស្រាយបញ្ហានៃសីតុណ្ហភាពចំហាយទឹកទាបដែលចេញពីម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកនោះ វាអាចត្រឹមតែថាសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការគឺខ្ពស់ពេក និងលើសពីសមត្ថភាពរបស់ឧបករណ៍។ ក្នុងករណីនេះ ប្រសិនបើមិនមានតម្រូវការតឹងរ៉ឹងលើសម្ពាធទេ សូមពិចារណាបន្ថែម ឡចំហាយកំដៅ។
សរុបមក មូលហេតុខាងលើទាំងអស់សុទ្ធតែជាមូលហេតុដែលសីតុណ្ហភាពចំហាយទឹករបស់ម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកមិនខ្ពស់នោះទេ។ មានតែតាមរយៈការលុបបំបាត់បញ្ហាដែលអាចកើតមានម្តងមួយៗ យើងអាចស្វែងរកវិធីដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃចំហាយទឹកដែលចេញពីម៉ាស៊ីនចំហាយទឹក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៤
