ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រាបៀរស្រាបៀរ

Beer production adopts the natural fermentation method, and the equipment used mainly includes wort storage tanks, yeast fermentation tanks, wheat beer fermentation tanks and saccharification fermentation tanks.
1 ។ លក្ខណៈនៃការធ្វើឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៅក្នុងដំណើរការផលិតស្រាបៀរគឺដើម្បីដាំដុះ wort និង yeast ហើយបន្ទាប់មកតម្រងដើម្បីទទួលបាន wort;
ដំណាក់កាលទី 2 នៃការ fermentation គឺត្រូវលាយ wort ជាមួយ hops ដើម្បី ferment ទៅក្នុងស្រា; ដំណាក់កាលទីបីគឺត្រូវអនុវត្តការធ្វើឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់នៅអនុវិទ្យាល័យដើម្បីបំផ្លាញផលិតផលអ៊ីដ្រូមីនអង់ស៊ីមនៅក្នុង wort ទៅក្នុងកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងសារធាតុផ្សេងទៀតហើយទទួលបានស្រាបន្ទាប់ពីការច្រោះស្រា។ ។
ការធ្វើឱ្យទាន់សម័យដំណាក់កាលដំបូងគឺជាដំណើរការបន្ត។
ការ fermentity អនុវិទ្យាល័យត្រូវបានបែងចែកជាពីរជំហាន។
ដំណាក់កាលទីបីគឺការឡើងចុះក្រោមគឺការខាប់គឺការខាប់, ចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលការធ្វើឱ្យខូចដល់កំពូលនៃប៉ម (ជាទូទៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសក្តានុពលនៃក្បាលនោះគឺការធ្វើឱ្យស្រអាប់ទីពីរគឺស្រាបៀរ។
នៅក្នុងដំណើរការផលិតស្រាបៀរម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយជាទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺម៉ាស៊ីនចំហុយធម្មតានិងម៉ាស៊ីនចំហាយពិសេសហើយក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានរចនាឡើងនិងផលិតដោយយោងតាមតម្រូវការ។
2 ។ ការ fermentation បន្ទាប់បន្សំភាគច្រើនផលិតស្រាម៉ាល់ណាស់ហើយបន្ទាប់មកទទួលបានស្រាព្រីនធ័រឆ្លងកាត់ការធ្វើឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់នៅអនុវិទ្យាល័យ;
ការផលិតស្រាបៀរត្រូវការបញ្ចប់ដំណើរការ fermentation ពីរដំណាក់កាលជាបន្តបន្ទាប់ដែលជាការធ្វើតេស្តសម្រាប់ឧបករណ៍នេះផងដែរ។ វាត្រូវបានទាមទារថាឧបករណ៍ត្រូវតែមានភាពធន់ទ្រាំនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សេដ្ឋកិច្ចសេដ្ឋកិច្ចល្អនិងការប្រើប្រាស់និងបំពេញតាមតម្រូវការនៃដំណើរការផលិតស្រាបៀរទាំងមូល។ ត្រូវការវាគួរតែងាយស្រួលដោះស្រាយនិងដំណើរការក្នុងកំឡុងពេលប្រើ។
ឧទាហរណ៍ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយប្រើដោយក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Tsingtao ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរចនាសម្ព័ន្ធបន្សំបំពង់ពីរដូច្នេះផ្កាយកំដៅត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងបំពង់មួយដើម្បីកែលម្អបែបផែនផ្ទេរកំដៅ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នាអង្កត់ផ្ចិតនៃបំពង់ចំហុយអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ សម្ពាធចំហាយ។
3 ។ ដំណាក់កាលទី 3 នៃការហួតត្រូវបានកំណត់ដោយស្រាម៉ាល់តាដែលញ៉ាំដោយប្រើដំបែរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរបន្ទាប់មកទទួលបានស្រាបៀរស្រាបៀរក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ deliller ហើយទីបំផុតបានធ្វើឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់នៅអនុវិទ្យាល័យដើម្បីទទួលបានស្រា។
ដំណើរការផលិតស្រាបៀរព្រាង (ស្រាបៀរចម្អិន) ភាគច្រើនគឺចាក់ស្រាបៀរឆ្អិនទៅក្នុងស្រទាប់ទីពីរនៃធុង fermentation បន្ថែម hops ដើម្បីស្រូបយកស្រាបៀរស្រាបៀររបស់ស្រាបៀរ។
ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយស្រាបៀរត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការផលិតកម្មបែបនេះ។