ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំកន្លងទៅ ការប៉ាស្ទ័រត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការក្រៀវ និងរក្សាទុកអាហារឆ្អិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងរហ័សនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការក្រៀវដោយចំហាយទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បានជំនួសវិញបន្តិចម្តងៗនូវការក្រៀវតាមបែបប្រពៃណី។ វិធីសាស្រ្តនៃការក្រៀវអាហារឆ្អិនល្អ ចំហាយកំដៅខ្ពស់អាចធានាបាននូវគុណភាពនៃអាហារឆ្អិន ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការពន្យារអាយុធ្នើ។ បន្ទាប់មក អ្នកកែសម្រួល Newkman នឹងសិក្សាជាមួយអ្នក៖
ពង្រីកអាយុកាលធ្នើ
ចំហាយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលផលិតដោយម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកដែលមានកំដៅខ្ពស់អាចឡើងដល់លើសពី 30°C ដែលអាចសម្លាប់បាក់តេរីភាគច្រើន។ សន្ទស្សន៍អាណានិគមនៃអាហារឆ្អិនដែលក្រៀវដោយចំហាយកំដៅខ្លាំងគឺទាបជាងការប៉ាស្ទ័រ។ ចំហាយកំដៅខ្លាំងមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងថាមពលជ្រាបចូលខ្លាំង។ ម៉ូលេគុលចំហាយទឹកអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្នុងនៃអាហារឆ្អិនដើម្បីក្រៀវ ដែលជំរុញឱ្យមានការក្រៀវពេញលេញជាងមុន និងពន្យារអាយុធ្នើបន្ទាប់ពីត្រជាក់។
ពណ៌កាន់តែលេចធ្លោ
ការក្រៀវដោយចំហាយទឹកដែលមានកំដៅខ្លាំងមិនត្រឹមតែអាចពន្យារអាយុជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យពណ៌អាហារកាន់តែលេចធ្លោទៀតផង។ នៅថ្ងៃធ្វើការ ចានដែលនៅសេសសល់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាញ៉ាំត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ទូរទឹកកក។ នៅពេលដែលគេយកវាចេញ នោះពណ៌នឹងលេចចេញជាពណ៌ក្រៀមក្រំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីត្រូវបានក្រៀវដោយចំហាយក្តៅដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ពណ៌នៅតែមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
កត្តាសុវត្ថិភាពខ្ពស់។
ការក្រៀវដោយវិទ្យុសកម្មក៏ជាវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងការក្រៀវទូទៅផងដែរ។ វាប្រើការខូចខាត និងការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល ដើម្បីរារាំង ឬសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណ។ វាគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការក្រៀវដែលបំផ្លិចបំផ្លាញ ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការរក្សាសំណល់វិទ្យុសកម្ម។
កត្តាសុវត្ថិភាពនៃការក្រៀវដោយចំហាយទឹកគឺខ្ពស់ណាស់ ហើយចំហាយទឹកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកហួត។ ការក្រៀវដោយចំហាយទឹក នឹងមិនផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលនៃអាហារ ហើយក៏មិនបង្កើតការបំពុល និងសំណល់ផងដែរ។ វាគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការក្រៀវដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-០៨-២០២៣
