គ្មាននរណាម្នាក់មាន 18KW ម៉ាស៊ីនចំហាយអគ្គិសនីដោយស្វ័យប្រវត្តិត្រូវបានប្រើសម្រាប់ញ៉ាំ

ដំណើរការផលិតកម្មញ៉ាំ:

តាមពិតគោលការណ៍នៃការផលិតគឺពិតជាសាមញ្ញណាស់។ វាមិនមានអ្វីក្រៅពីដំណើរការនៃការប្រើការ fermentation អតិសុខុមប្រាណដើម្បីផលិតភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាមួយនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍ជាក់លាក់ទេ។ ជាការពិតប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែងគឺនៅឆ្ងាយពីភាពសាមញ្ញនោះ។ យក Jinjiu ជាឧទាហរណ៍ការសម្រាលកូនស្រាជាទូទៅឆ្លងកាត់ជំហានដូចខាងក្រោមៈការជ្រើសរើសសម្ភារៈការធ្វើគ្រឿងញៀន, ការធ្វើឱ្យការ fermentation, ភាពចាស់និងការបំពេញបន្ថែម។

Refined winemaking mainly includes processes such as alcohol fermentation, starch saccharification, koji making, raw material processing, distillation, aging, blending and seasoning. ជាតិអាល់កុលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនិងបំបែកចេញពីស្រាដើមដោយកំដៅនិងការប្រើប្រាស់ភាពខុសគ្នានៃចំណុចក្តៅ។ ។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការកំដៅនៃការធ្វើស្រាវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងនូវសីតុណ្ហភាពដែលអាចប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើគុណភាពនិងរសជាតិនៃស្រា។

នៅក្នុងដំណើរការផលិតមានដំណើរការពីរដែលមិនអាចកាត់ផ្តាច់បានពីចំហាយទឹកមួយគឺការ fermentation និងមួយទៀតគឺការស្រឡាំងកាំង។ ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយគឺជាឧបករណ៍ផលិតកម្មដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ។ ការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយតម្រូវឱ្យប្រើម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយស្រក់ដើម្បីផ្តោតអារម្មណ៍និងមានជាតិអាល់កុលពីដំណោះស្រាយដើម។ នៅពេលស្រាត្រូវបានបង្កាត់ពូជថាតើវាជាពេលវេលាដ៏គួរឱ្យអស់សំណើចឬសីតុណ្ហភាពប្លែកវានឹងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពស្រា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្ត្រនៃការបំភាយបែបប្រពៃណីមិនងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងពេលវេលាសីតុណ្ហភាពនិងពេលវេលាដ៏គួរឱ្យអស់សំណើចទេហើយវាអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនិងរសជាតិរបស់ស្រាយ៉ាងងាយស្រួល។ ខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយអាចធ្វើបានដោយត្រួតពិនិត្យពេលវេលាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់និងសីតុណ្ហភាពប្លែកស្រាដែលបានផលិតក៏មានរសជាតិឆ្អែតផងដែរដូច្នេះបើប្រៀបធៀបនឹងវីនឃឺរចំហាយរបស់ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយទឹកទំនើបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយជំនួសឡចំហាយប្រពៃណី។ វាគឺជាការសន្សំថាមពលដែលមានថាមពលដែលមានថាមពលនិងការត្រួតពិនិត្យម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញដោយឥតគិតថ្លៃ។ វាផលិតចំហាយទឹកក្នុងរយៈពេល 3-5 នាទី។ វាត្រូវបានធ្វើពីដែកអ៊ីណុកនិងធានានូវគុណភាពចំហុយ។ វាមានការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិហើយមិនត្រូវការកម្លាំងពលកម្មដោយដៃទេ។ វាមានសុវត្ថិភាពលឿននិងមានគោលបំណងច្រើន។

ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយអគ្គីសនីពិសេសសម្រាប់ការញ៉ាំអាចកែសីតុណ្ហភាពបានតាមតម្រូវការជាក់ស្តែងប្រតិបត្តិការចំហុយជាបន្តបន្ទាប់ដែលមិនមានការយកចិត្តទុកដាក់និងសាមញ្ញក្នុងការប្រើប្រាស់។ ក្នុងនាមជាប្រភពកំដៅសម្រាប់ការញ៉ាំវាអាចផ្តល់នូវប្រភពកំដៅមានស្ថេរភាពហើយរសជាតិនៅក្នុងស្រាដើមក៏នឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចផងដែរផ្តល់ឱ្យស្រានូវរសជាតិប្លែកៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរនេះបើយោងតាមអតិថិជនដែលបានប្រើឧបករណ៍នេះប្រសិទ្ធភាពនៃការញ៉ាំម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយទឹកគឺ 2-3 ដងដែលវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។

ដំណើរការផលិតគឺមានភាពច្របូកច្របល់។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យខូចដែលសមរម្យនិងងាយស្រួលប្រើម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហុយញ៉ាំគឺចាំបាច់។ យ៉ាងណាមិញគុណភាពនៃចំហាយដែលបានផ្គត់ផ្គង់នឹងជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ដល់គុណភាពនិងកំរិតស្រា។