ಧಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಗಿ ಬೇಡಿಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಉಗಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಒತ್ತಡದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವು ನೇರವಾಗಿ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಗಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಉಗಿ ಚಾನೆಲ್ ಚಳುವಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇಲ್ಲಿ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಆವಿಯಾದ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಗಾತ್ರದ ಉಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಉಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. 0.4mpa ~ 0.5mpa ನ ಉಗಿ ಒತ್ತಡವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಕು.
ಸ್ಯಾಕ್ರಿಫಿಕೇಶನ್ ಮಟ್ಟವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಳುವರಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಕ್ರಿಫಿಕೇಶನ್ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕಾರ್ಡಿಯರಿಫಿಕೇಶನ್ ಸಮಯದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತು ಅನುಪಾತ, ವಸ್ತು-ನೀರು ಅನುಪಾತ, ವರ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವಿಲ್ಲ. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅನುಭವಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 20-30 ಡಿಗ್ರಿ, ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ವಸ್ತುಗಳ ತಾಪಮಾನವು 36 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದ ಆರ್ಧ್ರಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವೈನ್ ಮೂಲ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವ (78.5 ° C) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಿಂದುವಿನ (100 ° C) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮೂಲ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಾರು ಎರಡು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಶ. ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ತತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಬಿಂದುವು 78.5. C. ಮೂಲ ವೈನ್ ಅನ್ನು 78.5 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯಲು ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಾಗುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪೈಪ್ಲೈನ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದು ದ್ರವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ಅಶುದ್ಧ ಉಗಿ ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಶುದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಹು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಹೃದಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆ, ಸ್ಯಾಕರಿಫಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ವೈನ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಉಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು, ವೈನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣವು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಉಗಿ ಶಕ್ತಿ ಬಳಕೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಉಳಿತಾಯವು ಬಳಕೆದಾರರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ.
ಹೊಸ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತತ್ವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪೈಪ್ ನೀರನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ p ಟ್ಪುಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ದಕ್ಷತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀರು ಇಲ್ಲ, ಉಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ನೀರಿನ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಧನ ಉಳಿತಾಯ ಪರಿಣಾಮವು 50% ವಿದ್ಯುತ್ ಉಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು 30% ಅನಿಲ ಉಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ, ಇಂಧನ ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ!