ಆಧುನಿಕ ಜನರ ಜೀವನ ಸರಕುಗಳ ಸರಾಸರಿ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೂರಕವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಪರೂಪದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯವರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪೂರೈಸಲು.
ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸದೆ ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀರಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಗಿಮಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಬಳಸಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕು.
ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರ ಬಯಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಜೇನು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ? ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಜೇನು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಳೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗದಂತೆ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಾಪನ ಉಪಕರಣಗಳು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೋಬಿಸ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದೆ ಜೇನು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀಮ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಒಂದು-ಬಟನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ನೀರು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ವಿದ್ಯುತ್-ಆಫ್ ಕಾರ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.