ಉಗಿಗಾಗಿ 72 ಕಿ.ವ್ಯಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಒಣಗಿದೆ

ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಚಹಾದ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನೀರಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾ ಭ್ರೂಣಗಳು ಒರಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಒಣಗಿಸುವ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾ ಭ್ರೂಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 100-110 ° C, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾ ಭ್ರೂಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 110-120 ° C ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಹಾ ಭ್ರೂಣದ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಹುರಿದ ನಂತರ 4-4.5% ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೊಬೆತ್ ಒಣಗಿಸುವ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದ ಒಣಗಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾಲಿ ಚಹಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಲವಾದ ಖಾತರಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಣ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಹಾ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ನಂತರ ರಾಶಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 60-80 ° C ನಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಸುಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. 1-3 ° C ಎತ್ತರದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದು ಜಾಸ್ಮಿನ್‌ನ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ತಮ. 32-37 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೊಬೆತ್ ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಬೇಡಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದ ರಾಶಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ನೊಬೆಸ್ಟ್ ಟೀ ಒಣಗಿಸುವ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಾಗ ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಖಾತರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜಾಸ್ಮಿನ್‌ನ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜಾಸ್ಮಿನ್‌ನ ಒಣಗಿಸುವ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೊಬೆತ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್‌ನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಾಸ್ಮಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ ತಯಾರಕರು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ.