ಆಹ್ 360 ಕಿ.ವ್ಯಾ ಹೈ ಪವರ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೋಫು ಗುಂಡಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತೋಫು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ತೊಳೆಯುವುದು, ನೆನೆಸುವುದು, ರುಬ್ಬುವುದು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು, ಕುದಿಯುವುದು, ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಚಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹೊಸ ತೋಫು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶಾಖದ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೆಲದ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಿರುಳು ಅಡುಗೆ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಲ್ಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಐರನ್ ಪಾಟ್ ಪಲ್ಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನ, ಓಪನ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಪಲ್ಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನ, ಮುಚ್ಚಿದ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವ ಪಲ್ಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಡೆಸಬಹುದು. ಪಲ್ಪಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 100 ° C ತಲುಪಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು. .

ತೋಫು ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ತೋಫುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ತೋಫು ಬಿಸಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿದಿನ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ತೋಫು ತಯಾರಿಸುವ ಬಾಸ್ ಒಮ್ಮೆ ತಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೋಫು ತಯಾರಿಸಲು 300 ಪೌಂಡ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ದೂರಿದರು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶಾಖದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮೂರು ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬೀಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೊದಲು ಕಾಯಿರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೆತ್ತಗಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೋಫುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತೋಫು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು ಯಾವುವು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಿರುಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ತಿರುಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೋಬೆತ್‌ನ ವಿಶೇಷ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಗಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಉಗಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು; ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಶಾಖವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತೋಫುವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.