ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜ್ಞಾನವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರತಿರೋಧಕವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ನೀವು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖ ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರಯೋಗಗಳು 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 85%ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಹಿಂದೆ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ನೇರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು ತಾಪಮಾನ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಿನಾಟರೇಶನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಡಕೆಯನ್ನು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯಲು ಹೊರಟಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಬೇಗನೆ ಮಡಕೆಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ, "ಮೂರು ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಫಾಲ್ಸ್" ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೊಡ್ಡ ಸಂಪರ್ಕ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕದ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ತೋಫು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಲು ಉಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ಗಳ ಪ್ರಚಾರದೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಅಡುಗೆ ಸಾಧಿಸಲು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗೆ ಉಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಜಾಕೆಟ್ ಮಾಡಿದ ಮಡಕೆಯಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ತಾಪನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಅನುಕೂಲಕರ ತಾಪನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರ ತಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಉಗಿ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳು ಶೇಖರಣಾ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
ನೋಬೆತ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮಾರ್ಪಾಡು ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತರಾಗಿ, ಇದು ಶಕ್ತಿ-ಉಳಿತಾಯ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ತಪಾಸಣೆ-ಮುಕ್ತ ಅನಿಲ-ಉತ್ಪಾದಿತ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನೀರಿನ ಆವಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯ್ಲರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಕುಲುಮೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಕರಣೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.