ಆಹಾರ ಕರಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ 24kw ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಲವು ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕರಗುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕರಗುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು; , ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಊಟದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ತೊಂದರೆಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ.

2. ಕರಗಿದ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೈಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ? ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕೇ?

3. ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು ಆಹಾರದ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾನಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

4. ದಯವಿಟ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ತಾಪಮಾನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತ್ವರಿತ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.