ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕೃಷಿ ಪರಿಸರವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆಯೇ? ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಪ್ರಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೆರಿಸಿಯಂ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಬಿಸ್ಪೊರಸ್, ಮೊರೆಲ್ಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಹಸಿರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನನ್ನ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು 3,000 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿದ್ದರೂ, ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಹಸಿರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ದೇಶ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಳೆ ಬಂದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಕೀಳುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಏಕೆ? ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪರಿಸರದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸರವಿಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು, ಕೃಷಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ) ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು, ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೃಷಿಕರ ದಕ್ಷತೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು 121 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕವಕಜಾಲದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಬೀಜಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಲಾಧಾರವು ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಚಿಗುರುಗಳು, ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆ ರಸ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 115 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.