ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯ ಉಂಟಾದರೆ ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಆವಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಉಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸೇವನೆಯು ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳು, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಗಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ನಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 120 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆವಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬನ್‌ಗಳು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಥಾವರಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಗಿ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು-ಸಮೃದ್ಧ ಕುಲುಮೆಯ ನೀರನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಗಿ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ತುಕ್ಕು ಉಗಿ, ಉಗಿ ಹಳದಿ ನೀರಿನ ಮಾಲಿನ್ಯ, ಉಗಿಯಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣವಲ್ಲದ ಅನಿಲಗಳ ದ್ವಿತೀಯಕ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶ, ಉಗಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಂಶಗಳು. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಭೌತಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹಬೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಗಿ ಒತ್ತಡವು ಕೇವಲ 0.2-1ಬಾರ್ಗ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ; ಉಗಿಯನ್ನು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲು, ಉಗಿ ಪೂರೈಕೆಯ ಒತ್ತಡವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6-10ಬಾರ್ಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹಬೆಯ ಡಿಕಂಪ್ರೆಷನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಡಿಕಂಪ್ರೆಷನ್ ಒತ್ತಡದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಡೌನ್‌ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸ್ಟೀಮ್‌ನ ಸೂಪರ್‌ಹೀಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪರ್ಹೀಟೆಡ್ ಉಗಿ ಒಣ ಗಾಳಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸೂಪರ್ಹೀಟೆಡ್ ಉಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಮ್‌ಗಿಂತ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್‌ನ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಸುಪ್ತ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೂಪರ್ಹೀಟೆಡ್ ಭಾಗದ ಶಾಖವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಉಗಿ ಸಣ್ಣ. ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಹೀಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಮ್ನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೂಪರ್ಹೀಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಮ್ನ ಶಾಖದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಮ್ಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳ ತಾಪನ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಹೀಟ್ನ ಬಳಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಉಗಿ ಉಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಗಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಖರವಾದ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ ಸಾಧನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಶುದ್ಧ ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಸೂಪರ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಾಧನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸೂಪರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನ ಕೋರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಿಂಟರ್ಡ್ ಫೆಲ್ಟ್ (ಫೈಬರ್ ಹೈ-ಟೆಂಪರೇಚರ್ ಸಿಂಟರ್ಡ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಶೋಧನೆ ಪ್ರದೇಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೋಧನೆ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಸೇವಾ ಜೀವನ. ಇದು ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ, ಬಯೋಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಶದ ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಗಾರ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಶದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು.
ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನ ವಸ್ತು US FDA (CFR ಶೀರ್ಷಿಕೆ 21) ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ (EC/1935/2004) ನ ಸಂಬಂಧಿತ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್, ಎಂಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಸೀಲಿಂಗ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ /2004) ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಬಂಧಿತ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್‌ವಾಶಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಶದ ಸೇವೆಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಾಧನವು ಕೊಳಚೆನೀರಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ವಿಭಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯ ಉಗಿ-ನೀರಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಕಂಡೆನ್ಸಬಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ವಿಭಾಗ, ಡಿಕಂಪ್ರೆಷನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸೇಶನ್ ವಿಭಾಗ, ಒರಟಾದ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಶೋಧನೆ ವಿಭಾಗ, ಮತ್ತು ಮಾದರಿ ವಿಭಾಗ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆ.

ಕೆಲವು ಹೀಟ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಾಧನದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉಗಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಶುದ್ಧವಾದ ಉಗಿಯನ್ನು ಶಾಖ-ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ಆಲ್-ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ RO ವಾಟರ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. RO ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಗಿ ಸಂಭವನೀಯ ಜೈವಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಕಲುಷಿತ RO ನೀರನ್ನು TDS ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧ ಹಬೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಾಗ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರು-ಸ್ನಾನದ ಉಗಿ ಸಾಧನವು ನೇರವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೂಪರ್ಹೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರ ಪೂರೈಕೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ತೊಟ್ಟಿಯು ಲೋಡ್‌ನ ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಏರಿಳಿತ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಣ್ಣ ಹರಿವಿನ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್, desuperheater ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸಂಚಯಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಜಾಲದ ಉಗಿ ಶುದ್ಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅರ್ಥ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಗಿ ದಕ್ಷತೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ನಷ್ಟ ಬಹುತೇಕ ಇಲ್ಲ.
ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ ಸಾಧನದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶುದ್ಧ ಹಬೆಯ ನೇರ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ತಾಪನ, ವಸ್ತುಗಳ ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳಂತಹ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಪೈಪ್ಲೈನ್ ​​ಕವಾಟಗಳು.