ಇದು ಉತ್ತಮ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ತಾಪನ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯ ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್

ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಾದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಿವೆ. ಇದು ಮೀಸಲಾದ ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಆಗಿರಲಿ, ವೆಚ್ಚವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಯ್ಲರ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಂತೆ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ.
ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ದ್ರವೀಕೃತ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ರವೀಕೃತ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್‌ನ ಅನಿಲ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ದ್ರವೀಕೃತ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಅನಿಲವು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋವ್ಯಾಟ್-ಗಂಟೆಗೆ ಕೆಲವೇ ಸೆಂಟ್ಸ್ ಮಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಿಡುವುದು ಸಹ ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪವರ್ ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಸುಲಭ.

ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬೆಯ ವಿಧಾನವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಏರುತ್ತಿರುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನ, ಸರ್ವಾಂಗೀಣ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಆವಿಯಾದ ಬನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟೀಮರ್‌ನ ಹಬೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಉಗಿ ಏರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅನೇಕ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಮರ್‌ನ ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಶುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬನ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮಿಂಗ್ಕ್ಸಿಂಗ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಬಳಸುವಾಗ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಆಗಿರಲಿ, ಅಡುಗೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಶುಲ್ಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೀಲವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಕೆಲವು ಚೀಲಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು.
1. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2 ಚೀಲಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಬೆಯಾದರೆ, ನೀವು 50 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ಚೀಲಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು 60 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 4 ಚೀಲಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು 70 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನೈಜ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಟೌ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಲಿನ್ಯವಿದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜನರು ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.