ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಬೇಕರಿಗಳು, ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು, ಡೈರಿ ಸಸ್ಯಗಳು, ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು, ಕೇಂದ್ರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಿಯರಿಗಳಂತಹ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೇಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕೃಷಿ, ಉದ್ಯಮ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಭೂತ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಒಂದು. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲತಃ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಅಚ್ಚು, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಉಷ್ಣ ಸಾಧನಗಳ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಗಿ ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಾದ್ಯಂತ ಉಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಗಾಳಿಯ ಒಣಗಿಸುವುದು, ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಉಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಅಡುಗೆ, ಗಾಳಿಯ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಗಿ ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ಸಹ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಫ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಾದ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಫಾರ್ಮಿಂಗ್, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನ ಉಗಿ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವರವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನೋಬೆತ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉಗಿ ತಾಪಮಾನವು 171 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ಪೋಷಕ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ!