ನೊಬೆತ್ ಸಿಎಚ್ 48 ಕೆಡಬ್ಲ್ಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಏಕವಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ನಿರಂತರ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ತ್ವರಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಇಂದಿನ ಯಾಂತ್ರಿಕೃತ ತಿರುಳುಗಳವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್, ಸಿರಪ್ ಸೇರ್ಪಡೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಲಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನಿಲ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಮೊದಲು, ಸೋಯಾಬೀನ್ ನೆನೆಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

⒉ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ, ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ

3. ಅದರ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಗೆ ತಾಪಮಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 37 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟೆಂಪೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಅಡುಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ. ಅನಿಲ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡುಗೆ, ಕೊಜಿ ತಯಾರಿಕೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ತಾಪನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಅನಿಲ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳಿಂದ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ-ಒತ್ತಡದ ಉಗಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧ, ಮೃದು, ಸಡಿಲವಾದ, ನಾನ್-ನಾನ್-ಇಂಟರ್‌ಲೇಯರ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಂಕರ್‌ನ ಅಂತರ್ಗತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

5. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ದಕ್ಷತೆ, ವೇಗದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಉಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.