ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡುವುದು, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹುರಿಯುವುದು, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಜೋಕ್ ಇತ್ತು.ಚೆಂಗ್ಡುವಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವಿದೇಶಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಿದರು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಚೆಂಗ್ಡುವನ್ನು ತೊರೆದಿರಲಿಲ್ಲ.ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಗಳಿದ್ದರೂ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರದ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವುದು.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆರೋಗ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ.ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.ಸೀಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಾದ್ಯವಾಗಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹಬೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.ಈ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ನನ್ನ ದೇಶವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಬೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲ ದೇಶವಾಗಿದೆ.ಹಿಂದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹಬೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಾಗ, ಉಗಿ ನಕ್ಷತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ದಕ್ಷತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಪನ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಶಬ್ದವಿಲ್ಲ.ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನೀರನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಹಬೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಉಗಿ-ನೀರಿನ ವಿಭಜಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಉಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಳಕೆಯು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಬೆಯಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಚೀನಾದ ಜನರ ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬದಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದಕಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.