ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್, ಸಾಸ್-ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್, ಸಾಸ್-ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಂಸ, ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ, ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಓರೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಸೋಂಕುಗಳೆತವು ಪ್ರಸರಣ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಮಾಲಿನ್ಯ-ಮುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು.