0.05T 가스 증기 발생기는 양조 회사가 맥주 처리 온도를 더 잘 제어하도록 돕습니다.

맥주 가공은 젤라틴화, 당화, 여과, 발효, 통조림, 살균 및 소독과 같은 공정을 완료하기 위해 열원을 제공하기 위해 증기에 의존합니다. 증기발생기에서 발생된 고온의 증기를 호화솥과 당화솥의 배관에 통과시켜 순차적으로 가열하여 쌀과 물을 융합 및 호화시킨 후 계속 가열하여 호화쌀의 당화 과정을 완료합니다. 그리고 맥아. 이 두 공정에서 재료의 요구되는 온도는 가열 시간에 따라 달라지므로 추출 증기 발생기의 온도 조정에 주의해야 합니다. 맥주의 발효 온도는 저온발효, 중온발효, 고온발효로 구분되는 것으로 이해됩니다. 저온 발효: 활발한 발효 온도는 약 8℃입니다. 중온 발효: 활발한 발효 온도는 10-12℃입니다. 고온 발효: 활발한 발효 온도는 15-18℃입니다. 중국의 일반적인 발효온도는 9~12℃이다.

당화가 완료된 후 필터 탱크로 펌핑되어 맥아 즙과 밀알을 분리하고 계속 가열하고 끓여서 발효 탱크로 보냅니다. 발효조는 일년 내내 일정한 온도를 유지하며 효모의 작용으로 이산화탄소와 알코올을 생성합니다. 반달 동안 보관하면 맥주 완제품을 얻을 수 있습니다.

맥주 발효의 구체적인 과정:
1. 보리맥아를 뜨거운 물에 담가서 맥아당을 빼내고 맥아당즙을 만든다.
2. 맥아즙을 낟알과 분리한 뒤 끓여서 홉을 넣어 향을 낸다.
3. 맥아즙을 식힌 후 이스트를 넣어 발효시킨다.
4. 효모는 발효 중에 설탕 주스를 알코올과 이산화탄소로 전환합니다.

5. 발효가 완료된 후에는 맥주가 숙성될 수 있도록 조절된 온도에서 반달 더 보관해야 합니다.

맥주 발효 과정에서 뜨거운 물에 담그거나 끓이거나 온도 조절 저장을 하든 열과 분리될 수 없으며 가스 증기 발생기는 가스 생성이 빠르고 열 효율이 높은 좋은 가열 방법임을 알 수 있습니다. . , 순수 증기, 다단계 온도 제어 및 완전 자동 작동으로 맥주 생산에 대한 연동 품질 관리를 제공할 수 있습니다.

맥주의 좋은 맛을 유지하기 위해서는 스팀 장비를 선택할 때 재질이 스테인리스 스틸인 것을 권장합니다. 항균 및 항산화 기능이 뛰어나 세척 및 살균이 용이합니다. 동시에 증기 순도가 매우 높아 맥주의 맛을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 현대식 맥주 발효 가스 증기 발생기에서는 증기 온도를 언제든지 조정할 수 있는지 여부 외에도 장비가 특정 압력을 유지해야 합니다. 또한, 장비 재료의 선택도 소홀할 수 없습니다.

Nobeth의 양조용 특수 증기 발생기는 귀하의 필요에 따라 전문적으로 맞춤화되어 생산 요구 사항에 가장 적합한 장비를 만들 수 있습니다. 전자제어 시스템은 버튼 하나로 조작이 가능하며, 온도와 압력을 조절할 수 있습니다. 양조 및 발효에 가장 적합한 선택입니다.