0.05T 가스 증기 발생기 양조 회사가 맥주 가공 온도를 더 잘 제어 할 수 있도록 도와줍니다.

맥주 가공은 증기에 의존하여 젤라틴 화, 천골화, 여과, 발효, 통조림, 멸균 및 소독과 같은 완전한 공정을 제공하기 위해 열원을 제공합니다. 증기 발생기에 의해 생성 된 고온 증기를 젤라틴 화 냄비의 파이프 라인과 사카 화 냄비의 파이프 라인에 전달하고 쌀과 물을 융합하고 젤라틴 화하여 젤라틴 화 쌀과 맥아의 saccharification 공정을 완료하기 위해 계속 가열합니다. 이 두 공정에서 필요한 온도는 가열 시간에 따라 다르므로 양조 증기 발생기의 온도를 조정하는 데주의를 기울여야합니다. 맥주 발효 온도는 저온 발효, 중간 온도 발효 및 고온 발효로 나뉩니다. 저온 발효 : 격렬한 발효 온도는 약 8 °입니다. 중간 온도 발효 : 격렬한 발효 온도는 10-12 ℃이다. 고온 발효 : 격렬한 발효 온도는 15-18 ℃이다. 중국의 일반 발효 온도는 9-12 ℃이다

saccharification이 완료된 후에는 필터 탱크로 펌핑되어 웜과 밀 곡물을 분리하고 계속 가열되고 끓여 발효 탱크로 보냅니다. 발효 탱크는 일년 내내 특정 온도를 유지하고 효모의 작용하에 이산화탄소와 알코올을 생성합니다. 반달의 보관 후에는 맥주의 완제품을 얻습니다.

맥주 발효의 특정 과정 :
1. 보리 맥아를 뜨거운 물에 담그고 말토 토스를 방출하고 말토 토스 주스를 형성합니다.
2. 웜 주스가 곡물에서 분리되면 끓여서 맛을 위해 홉이 추가됩니다.
3. 웜이 식은 후 발효를 위해 효모를 첨가하십시오.
4. 효모는 발효 중에 설탕 주스를 알코올과 이산화탄소로 전환합니다.

5. 발효가 완료된 후에는 맥주가 성숙되도록 반월 동안 제어 된 온도에서 보관해야합니다.

맥주 발효 과정에서, 우리는 그것이 뜨거운 물, 비등 또는 온도 제어 저장에 담그는 지에 관계없이 열과 분리 할 수 ​​없으며 가스 증기 발생기는 빠른 가스 생산과 높은 열 효율로 좋은 가열 방법이라는 것을 알 수 있습니다. , 순수한 증기, 다단계 온도 제어 및 완전 자동 작동으로 맥주 생산을위한 인터 로킹 품질 관리를 제공 할 수 있습니다.

맥주 맛을 유지하기 위해 증기 장비를 선택할 때 재료가 스테인레스 스틸이라는 것이 좋습니다. 항균 및 항산화 제 기능이 우수하여 쉽게 청소하고 멸균 할 수 있습니다. 동시에, 증기 순도는 매우 높으며 맥주의 맛을 유지하는 데 유리합니다. 따라서 현대의 맥주 발효 가스 증기 발생기에서는 증기 온도를 언제든지 조정할 수 있는지 여부 외에도 장비는 특정 압력을 유지해야합니다. 또한 장비 재료의 선택은 부주의 할 수 없습니다.

Brewing 용 Nobeth의 특수 증기 발생기는 생산 요구에 가장 잘 충족하는 장비를 만들기위한 요구에 따라 전문적으로 사용자 정의 할 수 있습니다. 전자 제어 시스템은 하나의 버튼으로 작동 할 수 있으며 온도와 압력을 제어 할 수 있습니다. 양조 및 발효를위한 최선의 선택입니다.