와인 증류용 180kw 전기 증기 발생기

곡물 요리의 경우 곡물이 고르게 가열되고 조리되도록 증기 수요가 크고 균일해야 합니다. 증기에는 압력 요구 사항이 없습니다. 온도는 압력에 정비례합니다. 온도가 높을수록 증기 압력이 커지고 곡물이 더 빨리 찌게 됩니다. 여기서 초점은 곡물이 고르게 가열되도록 하는 증기 채널 이동에 있습니다. 생산에 필요한 찐 곡물의 최대량과 찜기 크기의 증기 수요에 따라 증기 장비를 선택할 수 있습니다. 0.4MPA~0.5MPA의 증기압력이면 충분합니다.
당화 정도는 알코올 생산량에 직접적인 영향을 미칩니다. 당화 온도와 당화 시간의 조정은 주로 맥아 품질, 보조원료 비율, 원료-수분 비율, 맥아즙 조성 등에 따라 결정됩니다. 상황이 다르며 일반화할 수 없습니다. 설정 모드. 숙련된 와인메이커는 경험을 바탕으로 상대적으로 일정한 당화 및 발효 온도를 설정합니다. 예를 들어 발효실의 온도는 20~30도이고, 발효물질의 온도는 36도를 넘지 않도록 한다. 겨울철 저온 조건에서는 스팀 장비를 통해 정밀한 온도 조절과 항온 보습 효과를 얻을 수 있습니다.
증류주(distilled wine)는 양조된 원래의 포도주이다. 알코올의 끓는점(78.5°C)과 물의 끓는점(100°C)의 차이를 이용하여 원발효액을 두 끓는점 사이에서 가열하여 고농도의 알코올과 향을 추출합니다. 요소. 증류 원리 및 공정: 알코올의 기화점은 78.5°C입니다. 오리지널 와인을 78.5°C로 가열하고 이 온도를 유지하여 기화된 알코올을 얻습니다. 기화된 알코올이 파이프라인으로 유입되어 냉각되면 액체 알코올이 됩니다. 그러나 가열 과정에서 원료에 함유된 수분이나 불순한 증기와 같은 물질도 알코올에 혼합되어 와인의 품질이 달라집니다. 가장 유명한 와인은 순도가 높고 불순물 함량이 낮은 와인을 얻기 위해 다중 증류 또는 와인 심장 추출과 같은 다양한 공정을 사용합니다.
조리, 당화, 증류의 과정은 이해하기 어렵지 않습니다. 와인을 증류하려면 증기가 필요합니다. 증기는 순수하고 위생적이어서 와인의 품질을 보장합니다. 증기 조절이 가능하고, 온도 조절이 가능하며, 제어가 정확하여 조리 및 증류 작업이 편리합니다. 생산 및 운영 측면에서 볼 때 증기 에너지 소비 장비와 에너지 절약은 사용자가 가장 우려하는 주제입니다.
새로운 증기 발생기는 전통적인 증기 출력 원리를 뒤집습니다. 파이프는 물에 들어가 증기를 배출합니다. 높은 열효율로 시동 후 바로 사용이 가능합니다. 물이 없고 증기가 깨끗하고 위생적이며, 더러운 물을 반복적으로 끓이는 현상이 없어져 스케일 문제도 해소되고 장비의 수명이 연장됩니다. 에너지 절감 효과는 전기스팀 장비의 50%, 가스스팀 장비의 30%입니다. 고효율, 에너지 절약 및 환경 보호!