증기발생기로 효율이 높고 맛도 좋은 유바가 만들어집니다.
두부 껍질로도 알려진 유바는 매우 인기 있는 전통 하카 음식입니다. 다른 콩제품에는 없는 강한 콩맛과 독특한 맛이 특징입니다. 두부스틱은 황백색이며 반투명하고 단백질과 각종 영양소가 풍부합니다. 깨끗한 물(여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻한 물)에 3~5시간 정도 담가두면 발색이 가능합니다. 고기나 야채로 먹거나 구이, 볶음, 냉, 국 등으로 먹을 수 있습니다. 음식은 향긋하고 상큼하며, 고기와 채식 요리는 독특한 맛이 있습니다.