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CH 48kw 완전 자동 전기 가열 증기 발생기는 고효율과 좋은 맛의 유바를 만듭니다.

간단한 설명:

증기발생기로 효율이 높고 맛도 좋은 유바가 만들어집니다.

두부 껍질로도 알려진 유바는 매우 인기 있는 전통 하카 음식입니다.다른 콩제품에는 없는 강한 콩맛과 독특한 맛이 특징입니다.두부스틱은 황백색이며 반투명하고 단백질과 각종 영양소가 풍부합니다.깨끗한 물(여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻한 물)에 3~5시간 정도 담가두면 발색이 됩니다.고기나 야채로 먹거나 구이, 볶음, 냉, 국 등으로 먹을 수 있습니다. 음식은 향긋하고 상큼하며, 고기와 채식 요리는 독특한 맛이 있습니다.


제품 상세 정보

제품 태그

우리 모두 유바를 먹어봤지만, 어떻게 만들어지는지 아시나요?생산 과정의 단계는 무엇입니까?

유바의 기술 과정:콩 선별 → 껍질 벗기기 → 콩 불림 → 분쇄 → 펄프화 → 삶기 → 여과 → 유바 추출 → 건조 → 포장

Steam을 사용하려면 다음 단계가 필요합니다.

끓는 펄프 및 필터링 펄프
슬러리가 건조된 후 파이프라인을 통해 용기로 유입되어 증기로 슬러리를 불어넣고 100~110℃로 가열합니다.슬러리를 조리한 후 파이프라인을 통해 체베드로 유입한 후, 조리된 슬러리를 1회 여과하여 불순물을 제거하고 품질을 향상시킵니다.

유바 추출
여과 후 익힌 슬러리를 유바 냄비에 붓고 약 60~70℃로 가열합니다.약 10~15분 정도 지나면 유성막(오일 스킨)이 형성됩니다.특수 칼을 사용하여 필름 중앙부터 부드럽게 잘라서 두 조각으로 나눕니다.별도로 추출하십시오.추출할 때는 손으로 돌려 기둥 모양으로 만든 후 대나무 장대에 걸어 유바를 만듭니다.

건조 포장
대나무 장대에 매달린 유바를 건조실로 보내 순서대로 정리합니다.건조실의 온도는 50~60℃에 이르며, 4~7시간이 지나면 유바의 표면이 황백색으로 밝고 반투명하게 변합니다.

증기 발생기를 사용하여 다음 몇 단계를 수행하십시오.과거의 전통적인 가열 방식은 온도 조절이 불편했고 유바의 모양과 맛에도 영향을 미쳤습니다.노베스 증기발생기, PLC 터치스크린 컨트롤러를 사용하거나 휴대폰에 연결하여 원격 제어할 수 있습니다.장비 가동상태, 증기온도, 압력 등을 언제든지 실시간으로 휴대폰으로 확인할 수 있습니다.증기 온도를 잘 조절할 수 있으며 고온 증기도 좋은 살균 효과를 발휘합니다.이는 걱정을 덜어주고 생산 과정에서 편리합니다.

CH CH신款_03 회사소개02 전시2(1) 전기 공정 파트너02


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