우리 모두 유바를 먹어봤지만, 어떻게 만들어지는지 아시나요?생산 과정의 단계는 무엇입니까?
유바의 기술 과정:콩 선별 → 껍질 벗기기 → 콩 불림 → 분쇄 → 펄프화 → 삶기 → 여과 → 유바 추출 → 건조 → 포장
Steam을 사용하려면 다음 단계가 필요합니다.
끓는 펄프 및 필터링 펄프
슬러리가 건조된 후 파이프라인을 통해 용기로 유입되어 증기로 슬러리를 불어넣고 100~110℃로 가열합니다.슬러리를 조리한 후 파이프라인을 통해 체베드로 유입한 후, 조리된 슬러리를 1회 여과하여 불순물을 제거하고 품질을 향상시킵니다.
유바 추출
여과 후 익힌 슬러리를 유바 냄비에 붓고 약 60~70℃로 가열합니다.약 10~15분 정도 지나면 유성막(오일 스킨)이 형성됩니다.특수 칼을 사용하여 필름 중앙부터 부드럽게 잘라서 두 조각으로 나눕니다.별도로 추출하십시오.추출할 때는 손으로 돌려 기둥 모양으로 만든 후 대나무 장대에 걸어 유바를 만듭니다.
건조 포장
대나무 장대에 매달린 유바를 건조실로 보내 순서대로 정리합니다.건조실의 온도는 50~60℃에 이르며, 4~7시간이 지나면 유바의 표면이 황백색으로 밝고 반투명하게 변합니다.
증기 발생기를 사용하여 다음 몇 단계를 수행하십시오.과거의 전통적인 가열 방식은 온도 조절이 불편했고 유바의 모양과 맛에도 영향을 미쳤습니다.노베스 증기발생기, PLC 터치스크린 컨트롤러를 사용하거나 휴대폰에 연결하여 원격 제어할 수 있습니다.장비 가동상태, 증기온도, 압력 등을 언제든지 실시간으로 휴대폰으로 확인할 수 있습니다.증기 온도를 잘 조절할 수 있으며 고온 증기도 좋은 살균 효과를 발휘합니다.이는 걱정을 덜어주고 생산 과정에서 편리합니다.